Нужен рецепт

пирога с горбушей и картофелем, заказали мне его, а как такой делать я не знаю.
З.Ы. Спасибо :-)

тесто, горбуша, картофель, специи, лавровый лист


и верни деньги за щенков

А что сложного? )) Раскатываете тесто (слоеное или дрожжевое. со слоеным очень вкусно) Затем выкладываете рыбу,сверху лук кольцами или полукольцами, потом картофель кружочками....специи и пр...сверху снова тестом и желтком помазать...и все, в духовку минут на 40 при 180С.
зы: поверх горбуши можно кусочки сливочного масла положить, тк горбуша суховатая.

[Сообщение изменено пользователем 22.08.2009 00:46]

нет,лучше все-таки наоборот сначала картофель,потом лук, а вот сверху рыбу.
Ни разу в жизни не ел/готовил пирог,где "главная" начинка находится внизу,а поверх ее картошка/рис/капуста...

Ну пусть будет так...для моих вкусовых ощущений особой разницы нет, где будет находиться рыба...

никак картохеля свежего накапали и встретили скоростной состав с горбушей?



именно так рекомендую!
температура 220-240, 45 минут