Люля-кебаб

inm
Спасибо, буду пробовать, без экспериментов здесь не обойтись.
0
Red_Cap
И как сказал "мамонтенок Димо":
- Главное переворачивать часто!
:super: :-)
0
Anestezy (весна!)
А подскажите пожалуйста, в домашних условиях можно сделать подобное?
в наличии имеется фарш, всякие приправки-специи, деревянные длинные шпажки, есть сковорода-гриль.
духовка тоже в рабочем состоянии.

получится или нет похожее?
0
Anestezy (весна!)
ну не готовит что ли никто дома люля-кебаб, а?
0
Lorda
От пользователя Anestezy
что ли никто дома люля-кебаб, а?


Я делаю дома, на гриле. Костром не пахнет - поэтому точно не так
0
aes
От пользователя Lorda
Костром не пахнет - поэтому точно не так

Заняться извращениями и плеснуть "Жидкого дыма" чуть чуть ;-)
0
Lorda
От пользователя aes
"Жидкого дыма


Увольте :puke: , я лучше щепку подожгу и засуну в каждый люля :-D
0
Anestezy (весна!)
гриля отдельно дома нет, поэтому придется видимо извращаться как получится - жарить в духовке.
посмотрим, что получится.
согласна что без запаха дыма это не совсем то, но хочется чтобы похоже было :-)
0
aes
Ольхи сухой чуть чуть бросить в духовку. У меня все проще, 50 метров от дома гараж и мангал.
0
От пользователя Anestezy
поэтому придется видимо извращаться как получится - жарить в духовке.


получилось, не? а если на сковордку - котлеты будут ну ей богу -)
0
aes
Купил мяска, порубил на фарш, добавил травок. За всем рыбы наблюдали - угостил и их.
Видимо зря отжал лимон, суховато получилось.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Пока готовил, народ мангал грел.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Пока угли то да се, поковырялись с авто.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Столик наш и начало процесса.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru



Фотография из Фотогалереи на E1.ru


На запах пришел охранник.. Угостили мы же не звери.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru



Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Идея у нас была заворачивать готовый люля-кебаб в тонкий лаваш.

Впрочем вроде бы все получилось.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Потом народ подтянулся, зелени приволок.
Вечер прошел позитивно.
1 / 0
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.