Праздник в деревне

Привет. В связи с тем, что родственники в основном живут в пригороде, мы с мужем решили отметить годовщину свадьбы в деревне. Но там нет ничего кроме двухкомфорочной плитки. В печке никто у нас не умеет готовить. а духовки там нет. На горячее пока в планах шашлык сделать, а вот насчет закусок даже не знаю, что придумать. Тут на форуме нашла рецепт рулетиков из баклажанов, решила их приготовить, пару салатиков. Хотелось бы еще каких-нибудь закусок несложных, но вкусных. Буду очень благодарна за советы.

помидоры с чесноком и сыром,греческий салат(благо щас помидоров и огурцов-пруд пруди),стаканчики из кабачков с фашем, фаршированный перец (можно мясом,можно овощами).рулетики из блинов, намазанных изнутри плавленным сыром , или с рыбой(семгой)..канапе с овощами-мясом-оливками

Можно сделать рулетики из лаваша. Тонкий лаваш намазть еврейской закуской, свернуть рулетом, порезать на кружочки. Сметается всегда на раз :-)
Диетическая шаурма - внутрь лаваша брынза, зелень, огурчик.
Всякие холодные супчики можно окрошку, свекольник, суп с ревенем и клубникой.
Тут ранее выкладывали крученый калач пригтовленный на мангале. Очень занимательная вещица.
Так же всякие рафаэлки из крабово-сырной смеси.
Можно дома напечь корзиночек и на природе просто начинить их салатом.

Ой, ничего себе, сколько всего, а можно поподробнее про рафаэлки, стаканчики из кабачков, рулетики из блинчиков. Буду очень признательна!

еще можно корейской морковки добавить))) вкусноооо

стаканчики из кабачков-пилите кабачок на пласты по см 7 в ширину,семечки удаляете и кладете фарш(можно с овощами) в дырочку,где были семена,сверху на все это дело сметанки.зелени и в духовку!а,еще сыром можно!по времени не скажу,тк делаю обычно на глаз (смотрите,чтобы кабачки стали мягкими).
Рулетики из блинов-выпекаете блины (лучше побольше), они остывают,вы на каждый блин кладете смесь (мы делаем сметана,сыр и чеснок),закатываете в рулет и режете на кусочки шириной в 3-5 см.у нас все это съедается мигом:-)
Вместо смеси можно положить семгу соленую,да и вообще любую начинку!будь то грибы,пассерованные овощи,или селедка:-)

не канает, но я люблю вот это самое что вы рассказали приготовиь на огне, просто смешиваю сметанку с майонезиком, немного чесночка, складываю рядочком, заливаю соусом этим и усе, ну минут 40 максимум, и получается очень сочная вкусняшка!!! в фаршик можно добавить или риса или моркови

поищите темы блекстона!
они как раз для вашей ситуации!!

и что вы с этим шашлыком все маетесь?
вот если на природу , дык значит обязательно шашлык....
на углях что угодно можно приготовить
например в фольге.... курица, картофель, овощи
там в деревне кругом одни витамины....
хоть крапиву рви и делай салат....

Жаль. В печи готовить гораздо проще и быстрее, чем в духовке. Но согласна - здесь нужна сноровка и соответствующая посуда. Я ей обучалась года три(летом тока, на каникулах). ДР тоже праздную в деревне, но все всегда спрашивают в предвкушении: " в печи будешь делать?" и потирают ручки)).