фаршированный карп

[Сообщение удалено пользователем 09.12.2010 22:52]

ага, вот он - кросавчег! :hi:

спасибо

ой как рыпки чот захотелось :-d
и не лень ведь тебе, Никит, заполночь карпов пекчи?

Люблю я карпов :hi: , до чего ж вкусная рыба и рецепт славный.

запек давно,просто долго разбирался как фото заливать :-D

Молодчина, респект и уважуха как говорится. И вопрос у меня - карпов я очень люблю, но присутствие такого немыслимого кол-ва костей чаще всего приводит к тому что я его не готовлю, как то в разговоре с подругой она нахваливала карпа, я г-рю я тоже люблю но вот кости, на что она мне сказала , приезжай ко мне , научу ТАК разделывать что кости будут все сами торчать, уберешь спокойно, не придеца во рту ковыряться. Кто нибудь знает КАК так разделывать , чтоб кости сами все вылезли .

спасибо

мелкие кости при долгой температурной обработки не чувствовались

Поперек рыбы по спинке надо сделать надрезы до хребта

Рыбу нужно всю ножичком исполосовать - как бы сеточку из надрезов на бока нанести. Не знаю как объяснить... лучше с фотками, но фоток нету.