свекольные листья
M
Melamoriya
Все привет!
вот притащила из сада ворох свекольных листев, потому что в прошлом году помню- делала из них нечто вкусное! Вроде заворачивала в них начинку, и тушила недолго. Убей не могу найти рецепт.
Не дадите ссылку, мне кажется здесь брала?
ну или так на словах может кто расскажет?
вот притащила из сада ворох свекольных листев, потому что в прошлом году помню- делала из них нечто вкусное! Вроде заворачивала в них начинку, и тушила недолго. Убей не могу найти рецепт.
Не дадите ссылку, мне кажется здесь брала?
ну или так на словах может кто расскажет?
M
Melamoriya
что-то типа голубцов что ли...
К
КАВ
Ботвинью из них надо.
L
LV*
у меня мама просто голубцы из них делает!!!
очень вкусно и красиво, листики гораздо мягче капустных
очень вкусно и красиво, листики гораздо мягче капустных
A
Alena70
![Свой человек в форумах: 144, 148, 184](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-144_148_184-0-0-0.gif)
голубцы из них делает
тоже из них голобцы больше капустных люблю
н
несмейяна
![Свой человек в форумах: 144](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-144-0-0-0.gif)
тоже из них голобцы больше капустных люблю
а еще можно сделать ассорти голубцовое: помимо свекольных, еще и в листья хрена назаворачитвать - на долму похоже
A
Alena70
![Свой человек в форумах: 144, 148, 184](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-144_148_184-0-0-0.gif)
еще и в листья хрена назаворачитвать
не у хрена они намного жестче, это на любителя
m
mirulka
![Свой человек в форумах: 9, 30, 128](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-9_30_128-0-0-0.gif)
Свекольные листья такие коварные. Ещё коварнее, чем свекла
. Я как-то после ботвиньи убедилась на личном...ммммм...опыте
К
КАВ
личном...ммммм...опыте
Да... днище с них рвет не подетски.
е
е_один
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
Свекольные листья такие коварные.
Да... днище с них рвет не подетски.
А если рассматривать этот эффект как желаемый, как их проще всего приготовить ?
k
kaktus5
как их проще всего приготовить ?
Я готовлю с ними борщ - кладу их вместо капусты. Очень вкусно!
е
е_один
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
Я готовлю с ними борщ
А не борщ если ? Че-нить попроще.Типа салат какой-нить, или что еще можно ?
k
kaktus5
А не борщ если ? Че-нить попроще.Типа салат какой-нить
Покрошите его просто в салат с помидорами, огурцами и зеленью, заправьте маслом.
Кстати, еще очень вкусно добавлять в такой салат морковную батву! Это я открыла для себя совсем недавно, посоветовали друзья. Оказалось вкусно! Теперь у меня батва в почете!
K
Kali
![Свой человек в форумах: 36, 97, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-36_97_148-0-0-0.gif)
в такой салат морковную батву!
вот что кризис с людьми делает)))
(это шутка)
тоже хочу попробовать)))))
k
kaktus5
вот что кризис с людьми делает
Кризиз или не кризис, но в последнее время что-то на все натуральное потянуло )))
A
Agent@ (стала матерью-героиней...
![Свой человек в форумах: 64, 65, 104, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
мы до кризиса такой салат делали, еще с редисочными листьями вкусно...
Я готовлю с ними борщ - кладу их вместо капусты. Очень вкусно!
И по времени это счастье очень ограничено. Ещё неделька - и свекольная ботва станет менее вкусной и нежной, и её действительно придётся варить, как капусту.
Мы всегда ловим этот момент, когда молодая свёкла идёт в пароварку ( на салаты), а ботва - в борщ. Капусту ботвой не заменяем - совмещаем. И не варим её, а запариваем перед готовностью борща, минут за 5-10...
P.S. Сегодня вернулись с дачи, понавезли свёколки молодой с ботвой, затеяли борщец и зарядили пароварку...
Вот, под впечатлением от процесса и темка полезная апнулась...
Встал в позу Владимира Ильича: "Товарищи! Не выбрасывайте ботву - кладезь вкусноты и пользы!"
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.