детский день рождения?

как то вот первый раз получилось, что отмечать будем не на даче с семьями и по простецки с шашлыками, а решили устроить детский праздник
ломаю голову, что им приготовить кроме торта

бутики как то негламурно не полезно, свинокопченностями и сыром не сервируешь, с салатами возни больше, чем они их есть будут

что легкое красивое для детей сделать? не только сладкое?

Детский др это жуть. Ничегошеньки они не едят..И салаты делала, и горячее. Единственный салат, который смели под чистую-это с крабовыми палочками:-D
Сделать шведский стол. Кучу маленьких канапе, море фруктов, сока, пироженки, торт. Достаточно им. На собственной шкуре испытано.
Вспомнила, соленые огурцы съели все :-D

вот вот
плавали, знаем
сегодня пришла с дня рождения - вся еда говорят осталась

из чего?
я вот думаю еще профитроли чем нибуть мясным или рыбным начинить - чем? по-детски?

Точно :-D
Картошка вареная беспроигрышный вариант, можно в мундирах, пусть сами пекут, если могут :-)
Для детей главное, чтобы все было украшено, так что сделать там всяких жуков- крокодилов из овощей и все съедят :-D


Вот нарыла в инете, может натолкнет на какую-нибудь мысль.
там внизу куча фоток:-)
http://supercook.ru/zz130-22.html


[Сообщение изменено пользователем 21.07.2009 22:26]

Праздничный детский стол



Если на носу день рожденье у ребенка или просто детские посиделки, праздники, самое время удивить маленьких гостей красочными вкусными блюдами. Главное в организации детского праздничного стола - чтобы было вкусно, полезно, оригинально и желательно, не занимало много времени и сил. Предлагаем несколько советов и рецептов, которые помогут папе кулинару в решении этой проблемы.

Фруктовый шашлык

Порезать кусочками фрукты (яблоки, груши, половинки слив - любые) или целые ягоды, надеть на ту же палочку и либо обмакнуть в расплавленный шоколад и дать застыть, либо обмакнуть в тесто, как для оладий, и обжарить на сковороде, а сверху посыпать сахарной пудрой.

Второй вариант сытнее, но чуть сложнее.

Закрытые бутерброды

На 4 бутерброда: 8 кусков квадратного белого хлеба, 50 гр масла, 8 кусков сыра Чеддер (по размеру хлеба) (можно заменить другим сыром), 4 квадратных куска ветчины.

На каждый кусок хлеба нанесите масло. Положите на 4 куска хлеба по квадрату сыра и куску ветчины. Приправьте. Сверху положить еще по куску сыра. Накрыть еще одним куском хлеба. Разогреть масло в сковороде, обжарить сандвичи до образования золотистой и хрустящей корочки. Вырезать формочкой для печенья из бутербродов разные фигурки. Сверху украсить овощами.

Корзиночки с салатом

2 стакана муки без верха, 200 г масла сливочного, 2 яйца, 2 столовых ложек сметаны, соль по вкусу.

Муку порубить с маслом, добавить яйца и сметану, замесить тесто и на 10 минут поставить на холод. Формочки смазать маслом. Тесто раскатать в пласт толщиной 1/2 см, накатать на скалку и затем разложить поверх формочек, поставленных одну возле другой рядами, нажимая скалкой так, чтобы на каждой формочке оказался кружок теста. Вдавить тесто пальцами в формочку, так, чтобы внутренняя ее сторона полностью была покрыта ровным слоем теста. Формочки на противне поставить в духовке, выпечь и охладить.

Корзиночки наполнить любым из салатов.

Например,

Салат "ВКУСНЫЙ"

400г яблок, 300г моpкови, 150г гpецких оpехов, сметана.

Яблоки очистить от кожypы, наpезать тонкими полосками.
Моpковь натеpеть на кpyпной теpке, добавить измельченные гpецкие оpехи, запpавить сметаной.

Салат "КОPАБЛИКИ"

Этот салат очень кpасив на столе и напоминает коpаблики.

Hадо взять 5 ваpеных яиц и pазpезать их вдоль на 2 части. Освободить белки от желтков. Сложить желтки в глyбокyю таpелкy, добавить 0,5 банки любых pыбных консеpвов в масле и мелко наpезаннyю лyковицy.

Тщательно pазмять все вилкой до одноpодной массы. Можно посолить и попеpчить по вкyсy. Уложить половинки белков на плоскyю таpелкy л ложечкой аккypатно положить в yглyбления подготовленный фаpш. Свеpхy полить сметаной или майонезом. Из твеpдого сыpа выpезать тpеyгольники в фоpме паpyса, воткнyть их в сеpединки яиц.

МИНИ-МЕРЕНГИ

На 12 меренг нужно: 4 яичных белка, 250 гр сахара, 2 ст л муки, 1/2 ст л ванильной, эссенции, красный пищевой краситель, 1 ст л винного уксуса, 375 г взбитых сливок, малина, черника и клубника для украшения, сахарная пудра.

Разогреть духовку до 180 гр. Взбить белки до густоты. Добавить сахар, по одной ложке, постоянно взбивая, пока не уйдет весь сахар. Перемешать большой ложкой с мукой, ванилью, несколькими каплями пищевого красителя и уксусом. Положить пергамент на противень, приложить формочку сердечком или стакан к бумаге и обвести по контуру шесть раз. Должно получиться шесть нарисованных сердечек или кружочков. Ложкой разложить смесь по нарисованным формам. Ложкой сделать углубление в центре каждой меренги. Поставить в центр духовки и печь при 150 гр в течении 30 мин. Через пол часа дотать из духовки и дать остыть. Когда меренги остыли, взбить сливки еще немного. Положить по ложке сливок на каждую меренгу и сверху украсить фруктами. Посыпать сверху сахарной пудрой и употреблять.

"КЛУБНИЧКИ"

2 пачки вафель, 2 ст л сметаны, вишневый сок.

2 пачки любых вафель пpопyстить чеpез мясоpyбкy, добавить 2ст.л. сметаны, скатать шаpики, пpидать фоpмy клyбничек. Каждyю штyчкy обмакнyть в вишневый или свекольный сок, обвалять в сахаpе, поставить в холодильник.

Фаршированные апельсины

4 кpyпных апельсина, 200г моpоженого, 2 ст.л измельченных оpехов.

Апельсины pазpезать попеpек на 2 части . Вынyть мякоть , очистить ее от зеpен и пленок, пеpемешать с моpоженым и оpехами. Hаполнить массой апельсины, поставить в холодильник.

Блюдо для мороженого

Готовое слоеное тесто раскатать в прямоугольный пласт, нарезать ромбиками, осторожно смазать желтком поверхность, не трогая боковые края (иначе они не поднимутся). Это будут "кораблики".

Готовый "кораблик" аккуратно разрезать вдоль пополам, положить внутрь шарики мороженого: посыпать орешками полить глазурью или ягодными сиропами, накрыть верхней половинкой и поставить на стол.

Банановый коктейль

500г кипяченого охлажденного молока, 500г свежих бананов, 200г сахаpного сиpопа, 10 яиц , ( лед по желонию).

Бананы мелко наpезать и pазложить в бокалы. В миксеpе смешать молоко, сиpоп, яйца в течение 1-2 минyт и залить этой смесью бананы.

ВЕСЕЛЫЕ КАНАПЕ

Бутерброды ваши детки вряд ли будут кушать.



А вот крошечные разноцветные канапе слопают за милую душу,еще потом и на шпажках пофехтуют...

У вас есть пластиковый кондитерский шприц?

При его помощи получаются очень красивые бутерброды.

Просто снимите насадку и прямо корпусом шприца вырезайте из мягкого хлеба,

сыра,

колбаски,

свежего огурчика,
яблочка,

маринованного огурчика,

селедочки,

ветчинки и прочая...прочая...

Вырезайте одинаковые кусочки.

Пусть они накапливаются внутри шприца -сначала хлеб, потом сыр, колбаса, огурчик и пр...



канапе


Когда канапе готово, проткните его шпажкой и вытолкните при помощи тонкой палочки готовый бутерик - очень красивый и вкусный.

Последовательность и пропорции подберите сами, ингредиентов много, вкусов еще больше - творите.....

Поставьте в центр стола детский грузовик или большую куклу с тарелочкой в руках.

Поставьте бутерброды в кузов машины или в тарелочку куклы - эффект потрясающий)))))



САЛАТ ВИТАМИННЫЙ

2 вареные свеклы

2 сладких яблока

1 апельсин

Свеклу и яблоку натираем на крупной терке.

Апельсин очищаем от кожицы, белых пленочек, косточек и режем на маленькие кусочки.

Все смешиваем, добавляем сахар, лимонную кислоту (капельку) и сметану.

Раскладываем по креманочкам или половинкам апельсиновых корочек.

Украшаем изюминками.



ПЕЧЕНОЧНЫЕ ЕЖИКИ

300 граммов телячьей печени

50 граммов сливочного масла

луковка

морковка

2 чайные ложки лимонного сока

1 чайная ложка сахара

соль по вкусу

Печень, лук, морковь, чуть больше половины стакана воды, соль и сахар -варим до готовности печени.

Горячим пропускаем через мясорубку ТРИЖДЫ.

Добавляем лимонный сок, регулируем вкус - досаливаем, досахариваем, если нужно.

Втираем сливочное масло и оставшуюся от варки жидкость, и хорошенечко взбиваем паштет.

Формируем маленьких ежат (кругленькие "булочки" с вытянутыми носиками и иголками, сделанными надрезами при помощт ножниц), выкладываем их на листья зеленого салата.



ГРИБОЧКИ ИЗ ЯИЦ



грибочки



5 отварных яиц режем пополам поперек.

Вынимаем желтки, растираем их с солью, укропом и плавленным сыром.

Начиняем половинки яиц, ставим их на салатные листья.

Верх накрываем кусочком помидорки и майонезом рисуем мухоморные конопушки...

Вот еще, копировать не стала, много. http://supercook.ru/zz130-22.html
http://cooking.wild-mistress.ru/wm/cooking.nsf/pub...

[Сообщение изменено пользователем 21.07.2009 23:53]

Надо понять для начала о каком возрасте идет речь

да кстати сколько лет-то? Просто на днях отметили 5-тилетие сына, если надо поделюсь . И в каком районе вы живёте?

6 лет

да да, надо, поделитесь!!!

Пиццу почти все дети едят с удовольствием. И возни немного, если сделать одну большую и на противне

Кстати, да!Это съедается моментально! И , главное, с удовольствием :-)

ничо подобного, ещё как едят
вот чо мы готовим:
- фруктовый салат с магазинскими химическими сливками в аэрозоле (с нормальными не идёт :D)
- картофель фри
- пицца
- кока-кола
- домашнее мороженое

параллельно взрослым - чахохбили

кока-колу тоже сами готовите? 8(

вот именно этого хотелось бы избежать:-)
ну можно конечно и пиццу, но больше хотелось бы маленьких конопушек и профитролей с начинкой


ладно, если придумаю что оригинальное потом отпишусь

Сыну 5-тилетие отмечали неделю назад. Пицца миа и Макдональдс отпали сразу, но всё равно хотелось что-то "такого" , чтоб детям интересно было. На собственном опыте убедилась, что пьяные взрослые и гора шашлов и салатов детей не радуют. Решили отметить в кафе " Дон Пабло", что в новом "Кировском" на Восстания. Еда любимая детьми : пицца (очень вкусная), картошка фри с курицей, гамбургеры, пепси, молочные коктейли, мороженое. Для взрослых салаты недорогие на выбор, горячее, пиво, морс, сок и т.п. ( Но у нас было вообще без спиртного).Пригласили аниматора ( 1200/час), он сотрудничает с этим кафе-может быть пиратом и клоуном. У нас был пират. Дети визжали от восторга и если честно-нам тоже очень понравилось, мы даже заплатили ему больше.
ВЫВОД :не пришлось ломать голову над блюдами, все сыты и довольны, сэкономлены нервы и время на мытьё посуды, денег потрачено даже наверно меньше, чем если б дома или на даче отмечали и самое главное : непрекращающийся ДЕТСКИЙ СМЕХ и ДОВОЛЬНЫЕ СЫТЫЕ их мордашки!!!!!!!!!!!!!!
Если напишите в личку свою электронку-могу выслать фотки из кафе с аниматором.

мы уже выбрали где будем отмечать, к тому же есть опыт проведения праздников этими товарищами))
передо мной просто стоит выбор что делать с "чаепитием" - то есть заказать "пиццу, картошку фри, колу", или что-нибудь сделать самой


поскольку я не очень одобряю "пиццу, фри и колу", то буду креативить чтонибуть миленькое, но более детское и домашнее :-)

Наверно, у Вас уже прошел ДР. Мы вчера отмечали на природе, сыну исполнилось 10 лет. Еда, которую уничтожили: пицца, виноград, курица на решетке (на углях), сок и торт. И один большой арбуз. А в основном - конкурсы и футбол, еда их не интересовала. :-)

Меня тоже этот вопрос интерисует! У Вас сколько дитю? :-)

Все мамы это не одобряют. Потому у детей единственный шанс поесть все это на дне рождения у друга. :-)