сырок

Question

чо с этой рыбой можно сделать окромя пирога и котлет?

зы в поезк не отправлять- сервис не доступен

антилопа · Accepted Answer

Сырковую массу... С изюмом...

По теме. Готовь всё, что угодно, лишь бы в процессе готовки предусматривалась продолжительная температурная обработка...
Описторхоза Вам ещё в семье не хватало...

НихГди · Answer

обвалят в муке и зажарит-очень вкусно!!!
если не секрет,где сырка купили,редко вижу его в продаже

антилопа · Answer

Трудно спорить, согласен. 
Но моя паранойя имеет вполне основательные корни, ибо берёт начало из беседы с человеком, который занимается рыбным хозяйством, и в пылу беседы обмолвившийся, что в последние годы пелядь в их краях ( север Тюменской области) практически вся - описторхозная...
Тема беседы - холодное и горячее копчение рыбы в домашних условиях.
Он напрочь нам запретил коптить пелядь, а запекать и варить не запрещал. Жарить тоже не запрещал, но мне и этого хватило, чтобы стать устойчивым параноиком...

Anestezy (весна!) · Answer

а сырок совсем такой как с севера? мне привозили его малосольным из ХМАО - я чуть руки себе не сгрызла, так было вкусно, хотя к рыбе абсолютно равнодушна. Целую рыбку за 5 минут умяла, и сейчас очень хочу такую снова, но до ХМАО ехать сильно далеко из Ебурга

НихГди · Answer

Думаю,что нет, у Чехова было- карасей запеченных в сметане и  губернаторам подать можно. Сметаной сырков залейте и пеките

НихГди · Answer

а еще с пивом,просто лепота! :beach:

рыжикS · Answer

закоптить его, ммм, а лучше сырка еще сиГ :super:

Улыбайтесь, господа! · Answer

элементарно в фольге запеките
в фольгу нарезаный лук, ломтика два помидора, сырка посолить-поперчить и сверху положить, фольгу закрыть (лодочкой, потому что много довольно бульона получится)  и минут на 30 в духовку

aes · Answer

Сырок у нас с Сунгуля и других рыбхозов.

Старина Брюгер · Answer

стпрхозы эти от спиртного дохнут?

|nfinity · Answer

моя тоже
маменька до сих пор почесуху эту помнит
и это только одно из проявлений

а в тюмени там ваще капец по пестрохвосту

дак пестрохвоста можно тепловой обработкой угробить.... только не меньше 20 минут варить надо
а это уже рыбное пюре.... :(

о, третьей будешь!  :-D

НихГди · Answer

секту создадите?? :lol:  :-D

Индра · Answer

Тож подсоединяюсь.

Da_Kota · Answer

Причем готовность - через пару часов:  нежненько, вкусненько. Ум отъешь!

Старина Брюгер · Answer

да охлаждёнными, вкуснотища! :beach:

nеvеrу · Answer

до золотистой корочки  :beach:

антилопа · Answer

Не "извиняюсь", а - "пардон"... Классику забывать удумал?

|nfinity · Answer

причем не всех/, а как правило/, карповых

антилопа · Answer

Описторхоз - болезнь речных рыб. Сырок - северная озёрно-речная рыба семейства пелядевых. Или просто пелядь.
Растолкуй, зачем вообще упомянул лососевые? Не дай сломаться мозгу...

|nfinity · Answer

меня уже обвинили в паранойе на эту тему:) теперь паранойиков двое:)

Возбудитель описторхоза - описторхис, называемый также кошачьей, или сибирской двуусткой. Личинками описторхиса заражаются карповые рыбы: плотва, язь, сазан, лещ, елец, линь, пескарь, гольян. Не бывает их у лососевых (таймень, ленок), осетровых (осетр, стерлядь), некоторых сиговых (нельма, омуль, пыжьян, чир), а также морских рыб. Возбудитель дифиллоботриоза - более заметная глазу личинка гельминта - широкого лентеца. Источником заражения являются окунь, щука, ерш, налим, хариус, форель, сиг, дальневосточные лососи.

A.G.*RIGHTCREW* · Answer

на Химмаше, чкаловский на Грибоедова



то есть типа остального и так хватает?)))) ттт

а если его в духовке зафигачить , хуже не будет?


зы а чо, пестрохвост в лососевых живет?

A.G.*RIGHTCREW* · Answer

спасибо)

A.G.*RIGHTCREW* · Answer

извиняюсь,был напуган..конечно же сиговые, к тому же занесенный в Красную Книгу

A.G.*RIGHTCREW* · Answer

ну в далёкой Сибири было "извиняюсь"-)

сырок

Поделиться