что можно сделать из острого перца..
М
Мила_ 
16:36, 02.07.2009
есть много вот такого перца..
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
съесть его.. точно не реально..
что можно с ним сделать.. заморозить..?? обычный морозила..этот не знаю.. можно ли.. может потеряет остроту после заморозки.. замариновать..?? может подскажет кто рецептик..
в общем в тупике.. куда его можно применить в большом колличестве..
спасибо всем заранее...
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
съесть его.. точно не реально..
что можно с ним сделать.. заморозить..?? обычный морозила..этот не знаю.. можно ли.. может потеряет остроту после заморозки.. замариновать..?? может подскажет кто рецептик..
в общем в тупике.. куда его можно применить в большом колличестве..
спасибо всем заранее...
L
Laskala( отпуск) 
16:55, 02.07.2009
я просто его сушу, вернее он сам засыхает, остроту не теряет, практически никуда его не использую, либо выкидывается либо часть маме отдаётся...
острое совсем ничего не едим
острое совсем ничего не едим
17:09, 02.07.2009
часть засохнет загнив при этом. процентов 10-15. - на выброс.
сделайте тайскую пасту, делают ее с семенами перца в т.ч. присутствует какой-то сладкий фруктовый соус. ищите в тайском направлении, короче. без огнетушителя не применять.
можно использовать как химическое оружие
сделайте тайскую пасту, делают ее с семенами перца в т.ч. присутствует какой-то сладкий фруктовый соус. ищите в тайском направлении, короче. без огнетушителя не применять.
можно использовать как химическое оружие
Т
Тфилин Фтумани
17:38, 02.07.2009
Капусту по-грузински
сейчас читают
Н
НихГди
17:43, 02.07.2009
Да здравствует,Мексика!!!
Посмотрите в мексиканские рецепты в интернете ко их большое множество, и готовьте
Посмотрите в мексиканские рецепты в интернете ко их большое множество, и готовьте
С
Счастлив@я (LD) 
17:45, 02.07.2009
Милаш, соус замути или блюдо (ссылку в ЛС кинула)
a
alessio 
17:52, 02.07.2009
У этого перца так себе острота, так что в тайские и мексиканские блюда не пойдет
Если не нарушать целостность стручка, то можно ложить влюбое блюдо - перец даст отличный аромат и очень умеренную остроту.
Если не нарушать целостность стручка, то можно ложить влюбое блюдо - перец даст отличный аромат и очень умеренную остроту.
A
Agent@ (стала матерью-героиней...
17:57, 02.07.2009
я аджику из него делаю...
R
Rassel 
18:08, 02.07.2009
в масло растительное закиньте пусть для салатов настоится и для пиццы.
И
Илья Xантер 
18:14, 02.07.2009
если охота возиться, то можно законсервировать на манер огурцов или помидор
M
Michalich 
21:26, 02.07.2009
У этого перца так себе острота
согласен, яб так, без хлеба сожралбы
былбы красный чили - модно харису сделать
а так - заморозте и ничо ему не будет, потом только добавляйте, ИМХО, всяко лучше чем сухой. Сам регулярно замораживаю по 2 кило и кажно утро в яишенку
Л
Леди Икс. 
23:21, 02.07.2009
У меня вот что в холодильнике стоит...Вкусно очень!
Перец нарезан колечками, пересыпан большим количеством чеснока и базиликом, все это залито уксусом (думаю, процентов 9).
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Перец нарезан колечками, пересыпан большим количеством чеснока и базиликом, все это залито уксусом (думаю, процентов 9).
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
L
Las714 
23:46, 02.07.2009
Сделайте зеленую аджику.
Только для этого придется еще прикупить много кинзы, немного тархуна, петрушку тоже можно+ чеснок + немного уцхо-сунели, семен кориандра, но можно и без них .
Перцы чистить (в перчатках!!!) от семян, фанатично рубить (а лучше растереть в ступке с солью. Зелень и чеснок - аналогично. В зеленой аджике зелени должно быть по объему 2 или даже 3 части от объема измельченного перца. Хранить в холодильнике. Добавлять в любую еду, по желанию. У моих предков замечательно идет в харчо зимой
Только для этого придется еще прикупить много кинзы, немного тархуна, петрушку тоже можно+ чеснок + немного уцхо-сунели, семен кориандра, но можно и без них .
Перцы чистить (в перчатках!!!) от семян, фанатично рубить (а лучше растереть в ступке с солью. Зелень и чеснок - аналогично. В зеленой аджике зелени должно быть по объему 2 или даже 3 части от объема измельченного перца. Хранить в холодильнике. Добавлять в любую еду, по желанию. У моих предков замечательно идет в харчо зимой
М
Мила_
10:37, 03.07.2009
спасибки огромное всем..вечером какой нибудь из вариантов использую..
M
Michalich
00:06, 05.07.2009
У меня вот что в холодильнике стоит...Вкусно очень!
тока неговорите шо он острий...непаверю
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.