Конкурс "Art & Pizza" - Пицца "Для двоих"

Пицца для двоих
Ресторан...или траттория..или кафе... Это место, где люди встречаются, обмениваются мнениями, обсуждают деловые вопросы или просто приятно проводят время... В особенности - это идеальное место для романтических свиданий! Когда очень трудно главное сказать словами.., то может поможет в этом блюдо? Давайте попробуем выразить свои чувства в красивом, простом, а главное быстром в приготовлении блюде: ПИЦЦА "Для двоих".

В качестве основы делаем классическое тесто.

Берем 2 яйца, 2 ч.л. дрожжей, стакан теплой воды, 0,5 кг муки, 2 ч. л. сахара; 1 ч.л. лимонного сока и 3 ст. ложки оливкого масла.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Дрожжи размешиваем с сахаром в небольшом количестве воды, взбиваем с яйцами, доливаем остальную воду и оливковое масло

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Замешиваем тесто, постепенно добавляя муку и посолив по вкусу. Тесто замешиваем руками

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Для основы нам потребуются 2-3 помидора, репчатый лук, дольки чеснока, соль и специи по вкусу.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Лук и чеснок мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета в оливковом масле

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Помидоры заливаем кипятком на 1 минуту, затем снимаем кожицу и взбиваем в блендере

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Смешаем помидоры и лук, добавляем соль и специи (травы итальянской кухни) и, периодически помешивая, тушим до образования густой массы.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Готовим украшение.

Берем тонкие баварские охотничьи колбаски, помидорки черри, перепелиные яйца, маслины без косточки, сыр моцарелла и зелень

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Нарезаем все

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Тесто раскатываем тонким слоем столе, посыпанном мукой

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

и вырезаем форму сердца


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Противень смазываем оливковым маслом, аккуратно перекладываем основу

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

добавляем томатную массу... Теперь наше сердце приобрело цвет страсти и любовного огня

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

посыпаем тертым сыром (а как же без него)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

и аккуратно украшаем импровизированными цветочками (это цветы, которые молодой человек преподносит в качестве подарка любимой девушке.. Вот уж действительно необычный сюрприз!!

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

отправляем в разогретую до 220 градусов духовку запекаться

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

через 10 минут достаем готовую пиццу

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Вот наша пицца! Наша красавица!
крупным планом

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Приятного аппетита! :hi:

[Сообщение изменено пользователем 01.07.2009 00:19]

Здорово! Улыбнуло!:-)

пицца вызвала добрую улыбку,хорошея идея
есть один вопрос- как её делить-кому идет кусок с колбасой,а кому с помидорами :-D

А никак! Каждый откусывает по кусочку с разных сторон, а кто любит больше - съедает серединку с чесноком. :-)

:-D



красиво, поэтично :-)

Молодец! Очень позитивная и добрая пицца!

традиционный плюс :super:

Всем спасибо за отзывы. По поводу дележа: правильно отметил Spaik.// Мы именно так и делили :-D

Действительно романтичное блюдо! Молодец! :-)

Кстати, тесто осталось еще и по советам трудящихся я сделала сейчас пиццу с грибами и добавила побольше колбаски :-D

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

+ ))
а это готовая пицца? /тесто светловато как бы - как не запечёное?/ :-)

да, готовая. Я тока что попробовала :beach:

Тесто готово, но светлое, где соус не попал. Делала очень быстро, пока ребенок спал, торопилась...

еще больше колбаски надо,еще..
таблеток мне от жадности и побольше,побольше,побольше :-D

чорд чорд чорд как пиццы охота
тоже завтра сделаю

Ну, вот Ирина
Впечатлили вы меня своей пиццей, пойду приготовлю!
Муж у меня был на рыбалке аж 10 дней, соскууучиласьь!
Завтра приедет.
Думаю, что именно такой вариант должен ему понравиться!
Если у меня она получится, обязательно выложу.
Заранее спасибки за рецепт и идею!!! :hi: :super:

Спасибище вам за рецепт, приготовила!
Утром муж попробует, надеюсь, что вкусно.
Я правда чуть чуть изменила рецептик.
ВРоде ничего так вышло:-)


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

[Сообщение изменено пользователем 04.07.2009 00:57]

Очень здорово получилось! Отличный сюрприз для мужа ;-)