Конкурс "Art & Pizza" Пицца - рулет

Question

Долго думала гадала, что же такое приготовить необычное :)
Пиццу сейчас делают как угодно и с чем угодно, бывают и открытые и закрытые и сладкие.
Я решила сделать рулетом, о чем отчитываюсь:

Продукты: домашнее тесто, кура -  филе, грибы, сыр моцарелла, сыр пармезан, пряные травы (орегано - базилик), чеснок, томат. паста,  помидоры, оливковое масло, черные и зеленые оливки

раскатываем тесто

смазываем пастой

(отдельно обжариваем куру с травами, потом грибы, все выкладываем слоями + помидоры/ сыры/чеснок/оливки)





закручиваем в рулет, обмазываем яйцом и в духовку





Совет: 
тесто не надо раскатывать очень тонко, ибо рвется при скручивании и плотной начинке (пришлось попотеть :))

параллельно приготовила тоже самое, но в традиционном варианте.

Приятного аппетита !

туся ~loveлю позитиff~ · Accepted Answer

Прочитав название темы подумала что вы просто неправильно написали слово рулИт. Ну типа: Пицца - рулит!!!  :-D Как то даже в голову не пришло что может быть пицца рулет. Сами продумали?
Что вкусно и не сомневаюсь - пицца рулет - рулит!!!

Agent@ (стала матерью-героиней... · Answer

Мне свернутая понравилась!

MassEbu · Answer

а што за тесто?

я бы сказал: в интернете што угодно делают, а потом пиццей называют :D

в общепите она всё-тки пока узнаваемая

Счастлив@я (LD) · Answer

спасибо большое за комплименты!

ну да :) (скромно засмущалась) сама
хотелось что-то необычное, а поскольку я люблю всякие рулеты и запеканки - то решилась на эксперимент.
Конечно это отличается от привычной нам пиццы, но правда вкусно!

Ямайк@ · Answer

с вами так никогда не похудею :(

Tottoro (la mujer sin cabeza) · Answer

Молодец Мариша! Не сомневаюсь, что вкусно :-) 
Только это уже почти чиабата получилась :-D Но, может, именно ее не хватает в меню Портофино?

Счастлив@я (LD) · Answer

из истории пиццы
История собственно пиццы начинается примерно, лет 200 назад, когда в одном из самых густонаселенных городов Европы, Неаполе, пекари стали наскоро готовить блюдо для бедноты. Это были лепешки из теста которые сверху покрывали слоем томатов, посыпали орегано (сушеным майораном) и поливали растительным маслом, иногда сверху клали немного сыра.
Так появилась пицца. Бpодячие тоpговцы складывали ее в высокие медные ящики, которые носили на голове, и пpодавали на улицах. Часто покупатели были настолько бедны, что брали пиццу в долг и расплачивались за нее в течение недели. Поэтому такую пиццу называли «восьмидневной».

Считается, что существует только два вида классической неаполитанской пиццы — «Маринара» и «Маргарита». Первая названа в честь рыбаков, которые когда-то ели ее на завтрак, а со второй связан очень интересный факт.

Самой большой популярностью и спросом пользуется знаменитая пицца «Маргарита», созданная впервые в Неаполе в 1889 году и получившая своё название в честь королевы, жены итальянского короля Умберто  I.

А дело было так. Королевская чета, находясь в летней неаполитанской резиденции, захотела попробовать это местное блюдо. Королевские повара быстро сориентировались, отправились на «разведку» к подножию Везувия, заполучили рецепты, но ввести новые блюда в королевское меню не смогли. Но двор уже зашевелился… И был действительно повержен разнообразием блюд, восхищен качеством их приготовления.

Ко двору был призван пиццайоло Рафаэле Эспозито с супругой. Они приготовили три сорта пиццы, одна из которых содержала помидоры, моццарэллу и базилик - цвета итальянского флага. Именно этот вариант понравился королеве. Тогда пиццайоло назвал понравившуюся королеве пиццу её именем — Маргарита. Эта пицца может служить базой для всевозможных последующих вариантов, когда сверху накладывается, всё что Бог послал.

С тех пор самой изысканной стала пицца «Маргарита», вместе с которой «амнистировали» две другие пиццы — «Четыре сезона» и «Маринара». Кстати, «Четыре сезона» существовала уже в 1660 году, а «Маринара» — в 1800-м.
Пиццу «Маргарита» королева приказала выпекать только в печах ее дворца Каподимонте. Но вскоре этот приказ, как и большинство других указов в Италии, растворился в революционном народном неподчинении. «Маргарита» стала любимым блюдом всех итальянцев — от рыбака до маркиза. Всего же в Италии на сегодня насчитывается более двух тысяч наименований различных пицц. (с)

Бензини · Answer

Вкусно! *Пожурчала желудком*
Делаю такое из слоеного теста с начинкой из курицы, сыра и маслин.

Та ещё... · Answer

Вкуснятина какая!!!!!!
Плюс!!!

Tottoro (la mujer sin cabeza) · Answer

Меня работой завалили на неделю вперед по самое нехочу :-( Остается только на вас любоваться ;-)

:-D  :-D  :-D

Счастлив@я (LD) · Answer

отлично, тогда я в выходные еще забацаю :)

Tottoro (la mujer sin cabeza) · Answer

так тут, вроде, и много вариантов можно:) Все, что не запрещено - разрешено ;-)

Счастлив@я (LD) · Answer

Скажите, а можно еще один вариант на конкурс? или только по-одному? (хотя есть участник с двумя заявленными шедеврами)

Счастлив@я (LD) · Answer

ждем-с в конкурсе :)

dgekoff · Answer

а я тоже умею готовить пиццу.... :-p

Mr'First · Answer

затверждаю :)
слопал вчера весь рулет

Бензини · Answer

А я переходник от фотика потеряла... Будет послезавтра отчет, ибо точно до четверга найду)

Ek@ Gz · Answer

Я буду участвовать. Вот только как муж отдаст фотик, так сразу

Счастлив@я (LD) · Answer

я почем знаю :) вот ты чего? где твоя пицца?

Марь, а ты?

Ek@ Gz · Answer

Марин. Ты самая первая заявилась на конкурс. Где ж остальные?

Princess Fiona · Answer

Отлично выглядит.
Я думаю, что и на вкус хороша =)

Счастлив@я (LD) · Answer

тесто обычное: мука/ сахар/ дрожжи/ масло оливковое

Счастлив@я (LD) · Answer

Мариш, спасибо, но ведь  у меня  все-же не просто хлеб :)

Бензини · Answer

И я забацаю! "Потерла ручонки"  :-D

Конкурс &quot;Art &amp; Pizza&quot; Пицца - рулет

Поделиться

Конкурс "Art & Pizza" Пицца - рулет