суси (не рецепт, - критика)

вощим получилось так, что заказали мы их в неком ресторане доставки "Банзай".
Скажу сразу - в японской кухне я не спец и особо не понимаю, что там и как там.
Ранее мною они брались, крайне редко, но все же...в мегамарте и вполне устраивало. А тут вот...заказали в специализированном месте, думали все ничтяк, даже рекомендации получили - ГАБНО!!! полное!!! даже мне не сведущему об сим и в сравнение с мегамартовским.
Рис не рис, породы мало известной и совсем не ипонской, имбирь не розового цвета, все разваливается, калифорния на калифорнию не похожа...
Однжды в Тюмени в японском ристоране при мне заказывали сыр Буко (творожный сыр) для суши, дк вот тут похоже он и был вместо калифорнии - песец.
Говорила мне дорогая:
Давай креветки сварим банально и тупо
Ну и что в результате?
поставил куструльку с водичкой на криветки

форумом ошиблись,вам сюда
http://www.e1.ru/talk/forum/list.php?f=88

исправим
изыняюсь

где заказывали?(можно в лс) чтобы там не заказывать)

в студии суши заказываю обычно. без каких-либо проблем всегда. а что мешает сами роллы накрутить???? 20 мин варка риса, 20 мин нарезка всякой всячины и остуживание риса и еще минут 15-20 крутить. а потом, собсна, кушать

как уже было сказано



тоже, было сказано
я не фанат японской кухни и поэтому мне дешевле раз в полгода купить это нежели купить все что нужно для этого
ЗЫ однажды пытался, на заре своего становления калинаром