Подскажите рецептик (рыбка)

В наличии есть филе минтая, нксколько картофелин, лук, майонез...еще найдется уксус и базилик...
Как-то это всё можно соединить оригинально?
Сразу скажу: духовки нет, есть микроволновка с конвекцией и грилем.
:-)

добавить морквы и сделать рыбу под маринадом с отварным картофелем на гарнир

её нет :-(
а можно вкратце рассказать, как сделать под маринадом? (на случай, если получится морковку достать)

[Сообщение изменено пользователем 07.06.2009 19:39]

Вот, я делала.. http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=18208...

спасибо :-) на будущее буду знать :-)
а что всё-таки можно приготовить без морковки? (похоже не получится ее раздобыть сегодня)

Обжарить филе, в конце жарки в ту же сковородку кинуть лук кольцами, желательно между кусочками рыбы, на рыбу чуток майонеза и прикрыть крышкой. Еще минут пять и готово. На гарнир картошки пожарить. Простенько и вкусно :-)

Ой у Вас же нет плиты. Может, этот же вариант адаптировать для микроволновки?

:lol: Так предложите что-либо более умное, а не минусите. Мне самой интересно будет. Цирк. :-D

Плита есть, т.е. варочная поверхность :-) Это духовки нет :-)


Спасибо!!! :hi:

а мука-вода есть? можно кусочки филе в кляре обжарить и с пюре

Яйцо надо

яйцо как раз есть, а вот муки нет :-D

а молоко? совсем случайно? минтай зачотнейше в омлете получается

кончилось, когда кашу варила рисовую

Спасибо всем за советы, потом расскажу, что же я всё-таки наваяла :-)

Кстати, очень хороша с морковкой щука! Она сама по себе суховата, а с морквой ну очень, очень вкусно получается! :hi:

Вот такой рецептик для сковородки я в одной темке рекламировала:
В принципе можно делать из любого рыбного филе. Я чаще всего делаю из пангасиуса. Берется 2 филе одинаковых по размеру. Каждое солим и посыпаем специями (по вкусу) с одной стороны. Также с одной стороны кладем мелко резанный чеснок, слегка смазываем миянезиком и посыпаем тертым сыром. Затем эти две филешки "слепляем" вместе. Далее можно разрезать это изделие на небольшие порционные кусочки. Затем каждый такой "бутербродик" обваливается в муке, затем в льезоне, затем в сухарях и обжаривается на хорошо разогретой сковороде. Вначале были сомнения про сочетаемость рыбы и чеснока, но опытным путем выяснилось, что без него - пресно.

[Сообщение изменено пользователем 08.06.2009 10:20]