Как сделать фондю?

Помогите! Нужно приготовить фондю. Звонила подруга, у ней там что-то не так идет: то густеет, то пригорает (сырное фондю). Что она положила - не знаю. Сама фондю не готовила, поэтому требуется совет "бывалых". И если можно, не очень сложно, плиз, не потому что не умехи, а потому что будем делать в условиях загородного дома, а там рядом только сельмаг. Спасибо! очень жду!

Как бывалый, который делал мероприятия, где работали до 50 фондю одновременно - сырные, шоколадные и масляные - искренне советую - покупайте готовый сыр для фондю.
Самостоятельно умаетесь подбирать комбинацию и фракцию сыров, количества и сортов вина чтобы плавился, не горел и вкус соответствовал. Хотя сам враг фабричных смесей и консервантов. :-)

покупные - не вкусно, пробовали - дрянь какая-то

таких сортов сыра наверное нет там...
еще от горелки многое зависит. рекомендация - нагревать фондю на плите и первичное расплавление, потом уже на горелку.

Прдукты понятно что из Еката повезем. Подруга говорит, что делала все по рекомендациям: сначала плита, потом горелка.В первый раз загустело, потом пригорело. Я сама не готовила, она просит совета, почитай, говорит, что-нибудь про фондю. А что читать? Вот к вам и обратилась, здесь всегда много светлых кулинарных умов. Помогите, а! Нужен провереный способ приготовки и не очень сложный, ведь наверняка есть?

Что такое "Фондю" ? \сорри, щас без внехи сижу\.

http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&t=15458...

Спасибо!!! буду изучать, в выходные приготовим!

правило номер один - фондюшницу перед отправлением в неё сыра ОЯЗАТЕЛЬНО надо натереть чесноком. Тогда сыр к ней не пригорает. Сколько раз уже проверено опытным путём ;-)