Конкурс Гастрономической фотографии!!! (работы)

L

Lorda

В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 20, 67, 74, 148

23:01, 26.09.2008

В процессе

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

12 / 5

Ответить

M

Michalich

В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 148

23:26, 26.09.2008

чтот знатьто борьщ то сей уж был
негоже, а, как готовое
сорри

3 / 10

Ответить

L

Lorda

23:30, 26.09.2008

От пользователя Michalich

могу оттуда убрать :lol:

0

Ответить

S

Savanja

12:13, 27.09.2008

2. В процессе

Курица под соусом (на гарнир рис)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Пиятного аппетита!))))))))))

11 / 9

Ответить

P

PePe1

21:54, 28.09.2008

Просто домашние роллы!

готовое блюдо

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Сервировка

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

23 / 6

Ответить

G

GoGua

00:09, 01.10.2008

РОлики и суски
http://i056.radikal.ru/0809/24/6d43ab0cc684.jpg

[Сообщение изменено пользователем 01.10.2008 00:11]

4 / 5

Ответить

A

Agent@ (стала матерью-героиней... Свой человек в форумах: 64, 65, 104, 148

02:21, 01.10.2008

Тоже роллы

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

16 / 6

Ответить

Dimcky

12:54, 06.10.2008

Люля-кебаб

Рецепт : http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=4404&...
В процессе:

Готовое блюдо:

23 / 2

Ответить

M

Michalich

23:19, 06.10.2008

Готовое блюдо:
форель под орехами с грибным соусом

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

[Сообщение изменено пользователем 06.10.2008 23:20]

14 / 1

Ответить

B

Blackston™(4х4forever) В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 17, 21, 29, 39, 74, 82, 126, 164, 194

19:04, 09.10.2008

тоже отмечусь... :-) :-) :-)
а процессе-

ну-с,начнем... :-) :-) :-)

пункт №1-МЯСО-

пункт №2-
в готовый фарш добавляем молоко,солим,и добавляем зелень,в моем случае-укропчик и петрушку-

пункт №3- тесто-
[img]http://www.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/b8a2d9c8...

раскатывваем колбаской и режем на вот такие кусочки-

кусочки раскатываем на лепешки-

в серединку каждой кладем мясо-

и начинаем заворачивать-

дырочку я не оставляю,чтоб сок оставался внутри-

пункт№ 4- жарка-

переворачиваем-

ну и собственно вот результат-первая партия готова...

думаю что с таким описанием-беляши приготовит даже человек который не готовил из не разу...

:-) :-) :-)

19 / 1

Ответить

S

Savanja

13:17, 11.10.2008

2. В процессе

"Жаркое КАЛЕЙДОСКОП" :-)

Подготовили мясо...

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

...замариновали его...

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

...приготовили овощи...

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

...перчик и помидорку порезали...

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

..начинаем укладывания овощей и мяса в горшочки...

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

..вот что у нас получилось)))

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

...теперь в каждый горшочек по стаканчику (см фото) воды...

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

...и закрываем тестом наши горшочки...

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

После часа томления в духовке...

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Приятного аппетита!!!

[Сообщение изменено пользователем 11.10.2008 13:19]

23 / 1

Ответить

S

Savanja

15:26, 11.10.2008

2. В процессе

Пирожки с капустой

Так как после жаркого осталось у мну тесто, решила состряпать пирожки.
Сначала начинка...

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

...приготовили колобки из теста и оставили на 15 мин, чтоб они немного поднялись...

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

...смазали противень...

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

... тем временем у нас пожарилась капуста, туда добавили сливочного масла и желток (белок пойдет на смазывание пирожков)...

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

...начинаем лепить пирожки...

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

...и так 15 раз))))) получилмсь пирожки все разной формы, не страшно, не забыли смазать белком...

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

...теперь в духовку и...

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

...помазали пирожки маслом растительным и можно кушать...

Приятного аппетита!!

16 / 1

Ответить

S

Savanja

17:45, 11.10.2008

2. В процессе

Цветная капуста, запеченная с сыром.

Отварили капусту, откинули на дуршлак...

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

...делаем соус (обжарить лук на слив масле, добавить муку, сливки), которым будем заливать капусту...

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

...все готово, бедум укладывать в форму...

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

...делала в микроволновке, поэтому корочки особой не получилось...

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Приятного аппетита!!

9 / 1

Ответить

S

Savanja

17:56, 11.10.2008

2. В процессе

Тортик-салат "селедка под шубой"

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Приятного аппетита!!!

16 / 4

Ответить

Dimcky

12:30, 13.10.2008

Сладкая колбаса, олдовый рецепт.

Рецепт здесь: http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=5035&...

В процессе. Молочные реки, кисельные берега:

21 / 1

Ответить

V

Versiona©

В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 67, 74, 97, 148, 149, 184

14:07, 14.10.2008

Творожно-персиковые оладушки.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Процесс здесь...http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=5199&...

12 / 2

Ответить

K

Kali

08:40, 17.10.2008

Пирог с сырно-куриной начинкой

23 / 0

Ответить

M

Michalich

19:51, 21.10.2008

добавлю еще одну, по рекомендациям :-) форумчан
Паштет из куриной печени с домашней нежностью

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
паштет из куриной печени с фракциями

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

14 / 0

Ответить

О

ООО "Трезвые грузчики" В Клубе Е1 20 лет. Свой человек в форумах: 60, 148

01:49, 28.10.2008

Лагман

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Лагман

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Плов

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Перец фаршированный

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Голубцы

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

14 / 1

Ответить

j

jasmin

21:37, 28.10.2008

какая красотища!!

2 / 0

Ответить

L

Lorda

14:32, 30.10.2008

В процессе. Долма.

Рецепт тут
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=6412&... :-)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

4 / 1

Ответить

K

Kali

21:38, 30.10.2008

пирожное "ПЕРСИКИ"

рецепт здесь:
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=6474&...

14 / 0

Ответить

S

Skad

14:09, 06.11.2008

Просто картошечка жареная

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

утренний бутербродик с телятинкой

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

пицца

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

сливочный супчик с креветками

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

выращено своими руками

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

:-)

14 / 3

Ответить

Dimcky

23:21, 19.11.2008

экая забава - в конкурсе фотографии форума "кулинария": клубника и огурцы. если это в "процессе", то хочется взглянуть на готовое блюдо -)

3 / 0

Ответить

M

Michalich

19:45, 21.11.2008

Карп со вкусом пяти специй
1. Берем карпа и специи - гвоздика, перец сычуаньский (у меня такого нет, взял чилийский), 4 звездочки бадьяна, семя фенхеля и корица молотая

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

2. Делаем маринад для карпа из специй и соевого соуса:
специи в ступке размалываем и заливаем соевым соусом, добавляем сахар темный 1 ч.л. потом все это выливаем на подготовленного карпа и маринуем 20 минут

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

3. После того как карп замаринуется, подготавливаем сковородку - нагреваем, наливаем кунжутное масло

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Обжариваем там карпа на сильном огне, примерно 3-5

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

ну и вощимто фсё.
ЗЫ О гавнире заботимся заране, кому что а мине рисик

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

ну и без гарнира, тоже мона

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

[Сообщение изменено пользователем 21.11.2008 21:05]

4 / 0

Ответить

Конкурс Гастрономической фотографии!!! (работы)

Поделиться