Чисто майское молоко

Просматривала темы -ничего подобного не нашла....
Строго не судите, но у нас так бабушка делала в мае -и нам это очень нравилось, в детстве...

Мы это называли черемуховое молоко
Понятно, что основной ингредиент -молоко...Берется любое, какое любите -жирность и прочее роли не играет))
Второй компонент -цветки черемухи, прямо на веточках....

Цветки заливаются молоком(если черемуха растет в вашем саду -и нет пыли, можно не промывать, а вообще-то можно обдать водой, холодной)))

Иногда есть черемуха , но нет молока -мы приспособились замораживать цветки в морозильнике....

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Заливаем цветки молоком
Цветов -сколько в одну руку войдет на литр молока, можно и поменьше...

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
все это ставится в холодильник на пару часов, у нас стоит обычно ночь

Затем с утра просто процеживается все, что получилось))

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

А далее -приятного аппетита!!!

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Вкус получается как с миндалем, слегка горьковатый, но очень оригинальный.Приятно освежает, а с кофе -для любителей экзотики-очень необычно)))

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

[Сообщение изменено пользователем 17.05.2010 10:55]

Необычно! Плюс!:-)

заметалась в поисках экологически чистых цветов черемухи....

у нас на Сибирском черемухи умотатсо на водокачке особенно там машины не ездют..
но такое я первый раз вижу, а польза какая то есть от неё?

Конечно польза есть -там же пыльца попадает, масла эфирные -те что запах дают, витамины всякие, еще освежает здорово..и я ни разу не видела, чтобы такое молоко скисало)))
И еще -вкусно!!! Очень)))

обалдеть))) попробую обязательно

Тему поднимаю, пока еще не поздно, всем любителям молока советую попробовать..А если этим молоком залить свежую клубнику.... :-D :-D :-D

А я в пятницу сижу на Туре,рыбачу,а тетка рядом с черемухи цвет оббирает 8( ,ну думаю на лекарство какое или ещё чё :-D А оно вот оно чё,молоко ароматизировать можно! :-)

поздно! все облетело нафиг от дождя :-)


где ее взять-то сейчас, не резиновую?:-)

Разъясняю: цветы черемухи сейчас в лесу только начинаются!!!!Именно в лесу!!! В оврагах.
А с клубникой(и лесной земляникой) можно делать так -цветы собрать, заморозить в морозилке -и когда появится своя клубничка или земляничка -сделать все как написано. Следует помнить, что при разморозке сами цветки потемнеют -однако это на вкус не повлияет.
Шакир))) Ну я же вчера рассказывала -цветки черемухи действительно лекарственные)) Может ты и не слышал....
:-D Занят был.
Могу повториться.
В народной медицине используются плоды,цветки, кора и листья.Листья и цветки заваривают как чай и пьют при болезнях легких. Настой цветков применяют в виде примочек при заболеваниях слизистой оболочки глаз.

молочко энцефалитное :-D пейте охлажденным :lol:

:write:
ээх... надо было на дачу съездить)))) Правда тогда самой черемухи бы не стало :-D

Я маме твой рецепт черемухового молока рассказала! :-) :-) :-)

М-да....с биологией проблемы))) Энцефалит вызывается вирусом, передаваемым через кровь... Чаще всего клещом после укуса им зараженного животного -крысы, кошки, собаки.....
В цветах же -только пыльца и эфирные масла))

интересно...