Мясные субпродукты

Рядом с домом открылся мясной магазин, в ассортименте есть семенники говяжьи. Что из них готовят ? И кто их ест? 8(
Так же там продают и мозги, и хвосты, и языки , почки и пр. В наше время блюда из этого уже не актуальны?

[Сообщение изменено модератором 20.09.2008 21:08]

Не знаю, как нп счет семянников (не знаю, что это такое, предположу, что яйца :-), а вот язык говяжий всем известный деликатес. :-)
Почки очень вкусны тушеными, а некоторые без них не представляют солянку.
Хвосты могут покупать собакам, или варить из них холодец, например :-)
Мозги тоже деликатес, на сколько помню, только готовить не умею :-)
.

а адрес? ;-) :-D

Это они, едят собачки (но не очень рекомендуется), бараньи - едят люди (к коим я не отношусь ;-) )




Вкусно, если уметь готовить и кто их ест (я пас).





Вкуснятина





Солянка, рассольник - надо уметь готовить, иначе.. бррр может быть




Суп из бычьих хвостов - отличная вещь в немецкой, вроде и испанской кухне.
Собака у меня сильно любит.
Выбирайте.
:-)

Ни когда не пробывала и желания нету))))))))))))).

До дикрета я работала на мясокомбинате и все меня удивляло, ведь кто то покупает мозги, а этот продукт, я скажу, уж оч ходовой. Что интересно из них готовят и вкусно ли?
Языки - это деликатес, сама несколько раз на праздники готовила из языков заливное.
Почки, готовить сложно т.к. обычно они воняют мочевиной и надо долго вымачивать или вываривать запах.
Ну, а хвосты видимо покупают собакам.

я их просто отвариваю в водичке со специями и лимоном..мне оч нравится! только найти их щас не могу:-(

[Сообщение изменено пользователем 21.09.2008 17:28]

когда мне было лет... 5-7, жили в своем доме, так когда варили суп из кур, то и головы и лапки, всё тогда в суп шло....
вобщем куриные мозги с братом деили - аш в драку
:-D
он еще постоянно говорил - ты у нас и так умная, а мне мозгов не хватает
:-D

А можно адрес сюда, в студию? Или все же в личку.
:-)

печень - почки - селезенки - сердечки +)
сам люблю +)) тушеные.. +)
еще люблю печеночный торт +)))