Баранина в горшочке
S
STV
Нам потребуется:
баранина
картофель
лук репка и порей (можно не заморачиваться с пореем)
морковь
Чеснок, соль, перец горошком, специи для жаркого (без глютаматов), чуток раст. масла
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Баранину рубим-режем небольшими кусочками и обжариваем на сильном огне до образования корочки
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Лук репку режем кольцами, укладываем на дно горшочков, сверху выкладываем баранину. Порей, морковку и картофель режем средними кусочками, чуть обжариваем в той же сковородке, добавляем специи
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Овощи отправляем на баранину, добавляем чеснок, перец и соль, заливаем кипятком и отправляем в разогретую духовку (150гр) на 1 час.
Через час достаём
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
и кушаем
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Приятного аппетита!
баранина
картофель
лук репка и порей (можно не заморачиваться с пореем)
морковь
Чеснок, соль, перец горошком, специи для жаркого (без глютаматов), чуток раст. масла
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Баранину рубим-режем небольшими кусочками и обжариваем на сильном огне до образования корочки
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Лук репку режем кольцами, укладываем на дно горшочков, сверху выкладываем баранину. Порей, морковку и картофель режем средними кусочками, чуть обжариваем в той же сковородке, добавляем специи
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Овощи отправляем на баранину, добавляем чеснок, перец и соль, заливаем кипятком и отправляем в разогретую духовку (150гр) на 1 час.
Через час достаём
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
и кушаем
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Приятного аппетита!
P
Puma (мама)
[Сообщение изменено пользователем 05.05.2009 13:59]
L
Lorda
Обожаю всё... и баранину, и в горшочках. Вкуснятина
И
Илья2003
Супер!
Иринк, такое чувство что ты копипастишь эту фразу из темы в тему. Чего здесь супер?
Е
ЕCL@Т
блииин, как вкуно!!!
а я бы ела прямо из горшочка, нравится мне так
а я бы ела прямо из горшочка, нравится мне так
Очень красиво и аппетитно. Чем разноцветнее, тем вкуснее выглядит. Не сомневаюсь, что обалденно на вкус.
У меня курица варится на супчик, так мне уже кажется, что по квартире запах от баранины в горшочках пошел. Что за наваждение!
У меня курица варится на супчик, так мне уже кажется, что по квартире запах от баранины в горшочках пошел. Что за наваждение!
M
MoulinRouge
Баранину уважаю, доо
По теме:
зачем простите, если делаете блюдо в горшочках добавлять воду?? Ведь этож не суп! Вся прелесть любых блюд, приготовленных в горшочках это как-раз то, что все ингридиенты доходят до кондиции в собственном соку, парясь в горшочке под крышкой и пропитываясь ароматоми друг друга, давая свой сок и никакая лишняя жидкость там не требуется...
Картинки аппетитные, плюс
По теме:
заливаем кипятком и
зачем простите, если делаете блюдо в горшочках добавлять воду?? Ведь этож не суп! Вся прелесть любых блюд, приготовленных в горшочках это как-раз то, что все ингридиенты доходят до кондиции в собственном соку, парясь в горшочке под крышкой и пропитываясь ароматоми друг друга, давая свой сок и никакая лишняя жидкость там не требуется...
Картинки аппетитные, плюс
P
Puma (мама)
[Сообщение удалено пользователем 05.05.2009 21:00]
S
STV
зачем простите, если делаете блюдо в горшочках добавлять воду?? Ведь этож не суп!
я всю жизнь делала без добавления воды, а вот вчера.... ну захотелось мне с бульёнчиком, стало интересно - а как получится? попробовали - понравилось А ваапщето и супы в горшочках делают, любые
T
Tottoro (la mujer sin cabeza)
Замечательно! Посоветуйте пожалуйста, где баранину брать? А то я в этом мясе ни бум-бум
S
STV
Посоветуйте пожалуйста, где баранину брать?
я всё мясо покупаю на ШР
L
Lorda
ну захотелось мне с бульёнчиком
Я вообще больше люблю "мокрый" вариант, когда бульона в горшке много
где баранину брать
На ШР и в МЕтро.
R
Ru_Sh
ЗдОрово!
У меня традиционный вопрос. Зачем блюдо из горшочка перекладывать в тарелку? (с)
наверное чтобы удобней было есть?
У меня традиционный вопрос. Зачем блюдо из горшочка перекладывать в тарелку? (с)
наверное чтобы удобней было есть?
И
Илья2003
Посоветуйте пожалуйста, где баранину брать
У мечетей по субботам. В В.Пышме, к примеру
D
DIM Быстрофф
а я бы ела прямо из горшочка, нравится мне так
правильно, я так и ел, а бестолковая женсчина из тарелки
вкусно получилось, пойду ещё горшок съем!
прикольно! тока я непанимаю чо то нафига делают в горшках когда от туда все в тарелку то???
из горшков вкуснее ж.
из горшков вкуснее ж.
я всю жизнь делала без добавления воды, а вот вчера.... ну захотелось мне с бульёнчиком, стало интересно - а как получится? попробовали - понравилось А ваапщето и супы в горшочках делают, любые
я тоже добавляю мне с бульеном нравится больше..
L
Lorda
то нафига делают в горшках когда от туда все в тарелку то???
Наверно, если надо быстро пообедать, чтоб остыло.
А так-то дааа, из горшков лучшее, горячее и продолжительнее...и как правильно сказали - водку холодную под это дело
S
STV
У меня традиционный вопрос. Зачем блюдо из горшочка перекладывать в тарелку? (с)
наверное чтобы удобней было есть?
наверное чтобы удобней было есть?
тока я непанимаю чо то нафига делают в горшках когда от туда все
в тарелку то???
осспади, пытливые умы кушать очень сильно хотелось, переложила, чтобы быстрее остыло!
M
MoulinRouge
А ваапщето и супы в горшочках делают, любые
Я в курсе, ога
захотелось мне с бульёнчиком, стало интересно - а как получится?
Ясна, так и зопишем
Эх...тож баранины захотелось...
P
Puma (мама)
А ты не делаешь что ле с бульончиком,не?
M
MoulinRouge
А ты не делаешь что ле с бульончиком,не?
С бульончиком я люблю когда жаркое готовлю в казане большом, можно чуток воды плеснуть. А если в горшочках - то никакой воды туда не надо, все в собственном соку готовиться, и очень вкусно получается....(имхо, никому не навязываю)
[Сообщение изменено пользователем 05.05.2009 17:25]
S
-=Shell=-
А если в горшочках - то никакой воды туда не надо, все в собственном соку готовиться, и очень вкусно получается....
а у меня горшочки Ашановские, не глиняные, да и крышка не очень плотно сидит, в общем, не получается у меня без жидкости готовить (кроме блюд с помидорками), если не добавлю бульончик или водичку - будет сухо, а то и пригорит...
/задалась целью купить глиняные здравые горшочки/
T
Tottoro (la mujer sin cabeza)
я всё мясо покупаю на ШР
У мечетей по субботам. В В.Пышме, к примеру
чтобы покупать так мясо - надо знать, что именно покупаешь
а так вариант
МЕтро.
мне видится более реальным
Спасибо!
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.