Детские сюрпризы. Форель.

Значится приходит сын со школы домой. "Мааам, я не один" Заглядываю за спину, дабы сосчитать количество голодных ртов и... никого не наблюдаю. Ребенок тем временем трясет подозрительно дрыгающимся пакетом " Мы с рыбой" 8( :-D
Шел мимо ярмарки, завернул, купил живую форель (карманных денег как раз хватило на 600 грамовую рыбку). Конечно, что же еще мальчишка может купить по дороге со школы!
- Приготовишь мне?
- Вот еще! Сам притащал, сам и готовь.
- Но она же живая. Мне её жалко.
- Так мне тем более!
-Лааадно, - вздохнуло дитя и потащилось на кухню.
Я с фотоаппаратом и огнетушителем следом.
Рыба была живая, она била хвостом и выскальзывала из рук. Мне хотелось схватить её и побежать бросить в ближайшую речку. Но ближайшей речкой у нас является ручей на тротуаре, поэтому я передумала.
Тем временем Алик напялил нагло присвоенный фартук и приступил к готовке вот этого:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
У трепыхающейся еще рыппки( сердце кровью обливалось!) вспорол брюшко

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Внутренности в утиль, икру в баночку ( потом туда масла и соли добавил и на бутики)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Помыть, почистить от чешуи и отрезать хвост-плавник заняло чуть больше времени, чем ожидалось, ибо рыппка оказалась живучей и всё еще трепыхалась.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Далее она была обмазана солью...

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
В брюшко был напихан лук, порезаный крупными полукольцами( потому что мелкими еще резать не научился :-D )

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Сверху рыппка была обмазана гранатовым соусом Наршарабом

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
и выложена на противень. Вот так получилось:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Не заметила, какую он там температуру выставил, но, кажется, не больше двухсот градусов. Форель запекалась приблизительно полчаса. получилось вот чего:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Простите великодушно, но рыппку на тарелочке забыла уже щелкнуть :-o
Честно говоря, получилось очень недурственно. :-)

Нифигасебе!! Сын-молодец!
Но где ж такие классные и маленькие рыпки продаются да еще и с икрой? :-)

у нас напротив дома возле ДК УЗТМ была ярморка сельскохозяйственная, как оказалось. вот там.

Ирина!!!!!!! молодец какой у тебя Алик!!! Не пропадёт в жизни, стопудофф :-) :super:

Ой, Ирин! сынуле респект! маленький кулинар! Плюс! :-)

ай маладца! :-d
помница мы тоже в гринвич-купец-марию-универсам за пельменями морожеными в очереди стояли!

Соусом зря мазали - надо было после приготовления

это дааа. Вот так имеешь виды на ряд продуктов, приходишь домой, а из них уже что-то замутили :-D . Хоть холодильник на замок закрывай.

ага, а они по дороге домой еще слипались, красотень! :-)

Мне тоже так кажется, но дитя сказало " Надо помазать!" Флаг в руки.

Ирочка, вот ты мне скажи пожалуйста, какое-такое волшебное слово ты при рождении шепнула сынуле, что он у тебя такой умница растет?(ттт, чтобы не сглазить). Моей деушке ну нафиг ничего не надо.

вот лет в 5-6 он узнал, что мечта всех женщин - завтрак в постель. И мне, в принципе незавтракающей, приходилось давиться спросонья кипяченым чаем с пятью ложками сахара и есть громадные куски хлеба с неменее громадными кусками масла и колбасы. Как вспомню- так вздрогну. Бррр...

Моей тоже :-D Деушки такие нынче пошли.

вам позавидовать только можно... умница сын... как бы воспитать такого помощника... :-)

почему никто не написал, что рыбу сначала надо оглушить (ударом по голове)
живой рыбе вспороть живот, отрезать хвост, посыпать солью... кошмар.

PS по теме - сын молодец, конечно

молодец какой :cool:


меняю блюдо на флэшку :-D

Хороший какой мальчик растёт и главное добрым вырастет.....

вот поэтому посамому у самой и не поднялась рука готовить :-)

меняю флешку на тарелку :-D
ЗЫ Приедешь к ДМ в четверг? Захватила бы флешку.

Люблю отчеты от Соняшы. Искренние, уютно домашние, и необычайно душевные. И, конечно же, тонкий мягкий юмор.

люблю форель :-)

Офигеть! Вы тоже живую рыбу разделываете, садисты?

Ну тогда и рыбалка по большому счету садизм: живая рыба подцепляется на крючок...
пысы: я в жизни никого не разделывала... и не смогла бы чистить живую...

А что мы делаем с виртуальными врагами...Даже не оглушаем. Сразу разделываем. :-D Извините... Кстати, Салат лучше растет когда с ним разговаривают о пазитиве. И неслышно кричит, когда его из земли вырывают. Бедолага. А как причитают и молят раки...Ps. про раков вдруг вспомнила. Как мы решались их варить))

[Сообщение изменено пользователем 28.04.2009 01:21]

Ну, давайте тогда ждать когда этот добрый сынок принесет маме живую курицу и начнет ей голову откручивать дома, а мамочка будет умиляться а мы потом тут созерцать эти чудные и милые фотографии самого процесса.

что за ханжество, дети которые в сельской местности живут спококйно к этому относятся, потому что это ЕДА. Он же не кота своего разделывал. И хорошо, что мальчишка все это знает а не нахожится в счастливом неведении, что рыбу сразу в банках из водоемов достают.

кстати, у ребенка под надзором собственный кролик, черепашка и собака. Все ухоженные, здоровые и счастливые. А вообще на все стописят согласна с Блекстоном. Когда форум превращается в перетирание косточек кого или чего либо, никакого желания что-то писать тут уже нет. Так постепенно исчезнут многие, останутся только жалкие флудераторы. Так то тема была не пиарноумилительная, а для начинающих совсем кулинаров. Как можно быстро и просто приготовить вкусный обед. Всё.

не для перетирания чьих-то косточек
а пользы для
все же обращаю внимание форумчан (как неожиданно выяснилось, почему-то не все в курсе), что живую рыбу и сначала надо умертвить, а потом резать. И это кулинария, а не страшилки на ночь.

как не особо дружащая с рыбой не в курсе, ребенок подавно. Как это делается?