Банановые оладушки

Захотелось слегка разнообразить завтрак. Но... не потратив на это дополнительное время. Поспать лучше подольше, ага :-)
Итак, заводим обычное оладушковое тесто. У меня туда добавилось 2 яйца, стакан кефира, сода капелюшечку, просто капельку сахара, муки... эээ... ну до консистенции густой сметаны где-то. Потом мелко режем два бананчика и тоже в тесто. Вот так получилось:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Дальше печем эти самые оладушки

Фотография из Фотогалереи на E1.ru , а к ним быстренько готовим фруктовый соус. Моя морозилка сказала, шо дас мне полтора стакана вишни замороженной( правда я просила клубнику), ну вишня так вишня.
Так вот... кладем ягодки в кастрюльку, сыпем пектин( продают в магазинах в отделе всческих приправ)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
и на плиту его. Да, не забываем оладушки переворачивать, а то поливать соусом нечего будет
:-D
Когда ягодки закипели( воду добавлять не надо, свой сок даст непременно), сыпем в кастрюльку несколько ложек сахара и засекаем время.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Через 3-4 минуты соус готов, осталось налить в тарелочку и остудить. Вкус, скажу я вам, обалденный ;-)
Ну вот, соус остывает, оладушки дожариваются, чайник закипел, один глаз докрашен, утюг шипит... короче, всё готово к завтраку.
Выкладываем на тарелочку наши бананчики оладушковые, то есть оладушки банановые, поливаем их соусом фруктовым ( у меня еще нашлась сметана и мёд) иии..... :food:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Вообщем, приятного аппетита. :-)



[Сообщение изменено пользователем 27.04.2009 14:47]

Я не пОняла, оладьи хде?

Ой, вот они :-D

хде они?! 8(

ой, простите, Слона-то выложить забыла :-D Исправилась.

Мммм, сидела вчера как раз думала - хочу что-нибудь печеное-жареной с бананами :-)
Воспользуюсь рецептом :-)
А расскажите про пектин поподробнее, что за зверь и зачем его едят? :-)

Еттот зверь главная составляющая всех мармеладок. Загуститель такой натуральный. Его еще кладут при варке джемов и желе. Я добавляю в варенье. Потому что уходит гораздо меньше времени на варку оного, тем самым экономится время и витамины. Вкус бывает почти как у свежих фруктов, при том варенье совес не портится, ну ни капельки. Пять минут побулькало и в банки его! Здорово же! А в соус, чтоб густой был. :-)

Т.е. что-то нечто крахмала, но с кондитерской подоплекой? :-D

Скорее что-то вроде жалатина, только не из костей получают желирующее вещество, а из фруктов.
Соняша, простите, что вклинилась ;-) вопрос был вам.

Ерунда ;-) Главное, что дан правильный и исчерпывающий ответ. :-)

Ну ооочень аппетитные оладушки бананковые:-):-) и соус отличный! ням-ням! :super:

АБАЖАЮ оладушки, мамины особенно.
Не забудьте накрасить второй глаз.

[Сообщение удалено пользователем 27.04.2009 16:08]

вот в тему, ага. Я однажды губы карандашом обвела, а про помаду забыла... так и ушла. :-D

:-D

ога, поняла теперь :-) невнимательно прочитала пост :-o на оладьи засмотрелась:-)

уж и посмеяться нельзя, сразу минусят :mad:

а какой выход получается из данного количества ингридиентов? :-)

поштучно не скажу, но 4 человека вполне позавтракать могут. :-)

Соняша, подскажите, пожалуйста, где купили Желфикс? Вчера была в Монетке на Ю-З и в Мегамарте, нигде не встретила пектинового ничего.... Только желатин. В избытке.

странно.. Он продается в том же отделе, что и ванилин, желатин, крахмал и иже с ними. Обычно даже несколько видов бывает. Я покупала на Уралмаше а Атланте. Видела в Мегамарте на Фронтовых бригад, еще где-то... Он есть, Вам просто не повезло. (Я так же долго искала вдруг пропавшие семена тмина, а сейчас везде на на глаза попадается) ;-)

приготовила вчера :-) получилось много оладушек, вкусные, НО.....они у меня почему-то плоские получились, не поднялись :-( В чем дело может быть? (соды добавила 1/2 чайной ложки без горки, кефира - яиц - муки как у Вас)

муки чуток побольше нужно было добавить, расплылись просто

понятно. Спасибо :-) а то я думала, может в соде дело, недоложила или переложила :-D