Курочка в красной шубке

Question

Вычитала один интиресный рецепт, решила его воплотить в жизнь, не пожалела  :-)

Набор продуктов:
1. Куринная голень - 1кг.
2. Свекла среднего размера - 2шт.
3. Чеснок - 3-4 головки (любителям поострее можно увеличить количество чеснока)
5. Майонез - 100 гр.
6. Соль, перец, зелень по вкусу

На мелкой терке трем свежую свеклу

Давим чеснок через пресс и добавляем его к свекле

Добавляем туда же майонез

Всё солим, приправляем добавляем рубленную зелень

всё тщательно перемешиваем до однородной массы, дале по тексту "Маринад"

Кладем в Маринад куринные голени /голень промыть, не солить и не приправливать, можно удалить кожу/

смешиваем Маринад с курочкой и оставляем на 30 минут в холодитьнике /в это время можно занятся гарниром/

Выкладываем наши голени на пртивень

остатки Маринада выкладываем сверху на курочку

Отправляем в духовой шкаф примерно на 40 минут, время определяется готовностью (мягкостью) свеклы. /я за 15 минут до готовности добавила 100гр. бульона, для быстроты размягчения свекольного Маринада/

Вынимаем и раскладываем по порциям

Итог:

Прошу к столу....приятного аппетита  ;-)

-=Shell=- · Accepted Answer

рыбка  в морковно-луковой шубке вкусная

Бездельниц@ · Answer

ух ты!!! хороший рецептик. надо будет попробывать. вкусно наверное.

norma2805@e1.ru · Answer

Автор: Puma (она) (Отправить письмо)   (ЛС)   (О пользователе)  
Дата:   23 Апр 2009 16:49

Очень прикольно! Первый раз вижу, чтобы курочку в свекле запекали! Очень хороший рецепт! Плюс!   
—1 | +  -   |   цитировать  |   сообщить модератору   |  Ответить

Автор: Puma (она) (Отправить письмо)   (ЛС)   (О пользователе)  
Дата:   23 Апр 2009 16:50

--------------------------------------------------------------------------------
Цитата:
От пользователя: -=Shell=-

рыбка в морковно-луковой шубке вкусная 
--------------------------------------------------------------------------------

затверждаю!   
—1 | +  -   |   цитировать  |   сообщить модератору   |  Ответить

такой форум позитивный - но кто то упорно выкладывает своё личное неприязненное отношение к участнику форума Пума - вот за что здесь заминусили????

KoрЖиК · Answer

Очуметь. курица со свеклой.  :hi: 
а скажите пожалуйста. вкус жаренной свеклы присутствует?

Puma (мама) · Answer

:bs:  даже не знаю...курицу в свекле тоже трудновато представить, но вот видите, вроде вкусно :) может, и стоит :)

Lenuha · Answer

Наверное очень вкусно и необычно... Попробую сегодня же. Спасибо афтору :-)

МаргаРита* · Answer

Здорово!!!!
оказывается не только селедка в свекольной шубке щеголяет, но и курочка

norma2805@e1.ru · Answer

так просто неприятно, что на таком форуме кто то прёцца видимо от собственной несостоятельности и втихушку так пакостит

Puma (мама) · Answer

Спасибо, Оля, но я уже привыкла и не обращаю внимание на этого глупца :) Хотя прекрасно знаю, кто это:) Если ему (вернее, им) от этих минусов проще, пусть делают. как хотят! Ума палата )))

-=Shell=- · Answer

:hi:

Puma (мама) · Answer

Очень прикольно! Первый раз вижу, чтобы курочку в свекле запекали! Очень хороший рецепт! Плюс! :-)

Puma (мама) · Answer

затверждаю! ;-)

Мaшa Мэ · Answer

от пасты не будет

Lenuha · Answer

Вчера сделала на ужин блюдо афтора. Семье понравилось. необычный свекольный привкус курицу совсем не испортил

ПАЛЫЧ™ · Answer

пюре красивое
курицу не люблю)))

-=Shell=- · Answer

ну курица и рыба отличаются по вкусовым качествам....но опять же селёдку под шубой все наверное кушают, правда она там сырая (с/соленая)   ну попробуйте, потом расскажите ;)

-=Shell=- · Answer

могу предположить, что жидковато будет, у меня и так некоторые окорочка "оголились" )) т.е. стекла свекла, возможно из-за сока курочки

naumik · Answer

интересный рецепт,надо попробовать,но вот мне кажется помидорка или томат паста в маринад напрашивается,как думаете?

STV · Answer

интересный рецепт, немного смущает только

Бездельниц@ · Answer

Это я делаю. а вот в свекле она как? наверное не стоит эксперементировать...

Бездельниц@ · Answer

интересно, а рыбу можно так сделать? а то я сегодня собралась рыбу готовить...

-=Shell=- · Answer

:-)

Я если чесно, добавила бы чуть больше чеснока для большей остринки...

Да пока не за что )))

-=Shell=- · Answer

скорей не жареной, а вареной  :-) 
В принципе очень вкусно... напомнило когда раньше на НГ делали селёдку под шубой и окорочка жарили... и на одной тарелке =) только без  селёдки...

rsv758 · Answer

А почему бы и нет? ту же гефилте-фиш варят со свеклой. Правда там кроме свеклы всего много.

Курочка в красной шубке

Поделиться