Окрошка на пиве
C
Cолнце :coolsaint: 
22:27, 18.05.2009
в бочёнках квас ацтой в пакетах в разы лучше
согласна
K
Kali 
22:56, 18.05.2009
а я как-нить рискну с пивом попробовать окрошку
К
Княжна Тараканова 
16:10, 26.05.2009
Каменский квас действительно очень похож на тот, из детства, НО я его только пью... а вот окрошку ем только с домошним квасом, не сладким и не темным... по типу как Олеся написала. Для меня квас для окрошки не должен быть сладким, а скорее кислым
K
Kali
16:22, 26.05.2009
Рискнули или нет?
холодно пока ))))
n
norma2805@e1.ru
16:25, 26.05.2009
Окрошка на пиве
слабительное, не?
н
несмейяна 
16:47, 26.05.2009
подскажите, в чем моя ошибка, а? ставлю квас сама, ничего такой получается, только в голову дает и есть небольшой привкус горечи прям как у пива..ничего понять не могу..ставлю на закваске, без дрожжей, использую обычный сухой квас, добавляю сахар и горстку изюма...может, в сухом квасе солода
много или что еще может быть?
K
Kali
16:48, 26.05.2009
сколько чего кладёте?
н
несмейяна
16:52, 26.05.2009
сколько чего кладёте?
ставлю в 2-х литровой банке: закваски излишки сливаю, оставляю немного на донышке, 2 столовые ложки с верхом сухого кваса, сахара 2/3 обычной чайной чашки на 250мл, изюма горстку...
ч
чёрЪта
19:07, 27.05.2009
Опыт сын ошибок трудных....
Недалее как вчера настрочили с мужем окрошку, большууууую кастрюлю. На ту беду лежало в холодильнике пыво Хургарден нефильтрованное.
И я вспомнила что читала на Кулинарном что кто то такую окрошку желает.
Ладно хоть не всю бутылку влила, не понравилось, нет, это сочетание не для высокой кухни.
Но чтоб убедиться и больше такого не хотеть....надо попробовать!
Недалее как вчера настрочили с мужем окрошку, большууууую кастрюлю. На ту беду лежало в холодильнике пыво Хургарден нефильтрованное.
И я вспомнила что читала на Кулинарном что кто то такую окрошку желает.
Ладно хоть не всю бутылку влила, не понравилось, нет, это сочетание не для высокой кухни.
Но чтоб убедиться и больше такого не хотеть....надо попробовать!
K
Kali
08:50, 28.05.2009
ставлю в 2-х литровой банке: закваски излишки сливаю, оставляю немного на донышке, 2 столовые ложки с верхом сухого кваса, сахара 2/3 обычной чайной чашки на 250мл, изюма горстку...
у меня если в 3х литровой банке с два пальца закваски, то 3 ложки с горкой кваса и столько же столовых ложек с горкой сахара - выходит нормально....
н
несмейяна
10:55, 28.05.2009
у меня если в 3х литровой банке с два пальца закваски, то 3 ложки с горкой кваса и столько же столовых ложек с горкой сахара - выходит нормально....
одним словом, вроде все так же, а не так горечь вроде ушла. но квас всё равно "пьяный"...попробую сухой квас от других производителей покупать, наверное
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.