Пирог "Ноктюрн"

Question

- Сейчас я угощу вас всех пирогом "Ноктюрн"!
- В честь чего это?
- Был повод - испекла...

- А моя мама печет точно такой-же...Только в рецепте он называется "Чайный"!

А вот и нет, не "чайный никакой". 
И вообще их масса рецептов этого пирога из этого фильма.
Вобщем, самый "обаятельный и привлекательный пирог"

Итак, путь к сердцу мужчины лежит через его желудок! Запоминай рецепт:
- чайную ложечку растворимых дрожжей разводим стаканом теплого молока и добавляем щепотку соли

пол-пачки масла растираем с 150г сахара и добавляем 2 яйца

взбиваем и соединяем с молоком и дрожжами, добавляем 4 стакана муки, хорошо перемешиваем и даем немного подняться в теплом месте.

пока тесто поднимается промываем курагу и режем на половинки

заливаем водой и варим до мягкости, но не развариваем

затем сливаем водичку (она кстати вкусная - этож компот!!!) остужаем и добавляем вареную сгущенку две-три ст. ложки.

перемешиваем и убираем в холодильник.
достаем тесто и укладываем его в форму

выпекаем при 200 градусах примерно минут 40, пирог должен подняться, зарумяниться и потрескаться, как кекс.
готовность проверяем спичкой

сверху не очень красиво, перевернем...подождем когда остынет

разрежем вдоль на две части

смажем начинкой

накроем второй половинкой

сверху намажем слегка глазурью и посыпем украшением для тортов

ну очень вкусно!))

особенно на следующий день, поэтому его можно смело испечь с вечера а потом утром очаровывать им сослуживцев))))

и помните, что вы

Самая обаятельная и Привлекательная!!!

:super:

Puma (мама) · Accepted Answer

Супер!Оригинальная подача! Отличный рецепт! :super:

Фрезия · Answer

Браво автору :flowers:  :flowers:  :flowers:

A_L_A_S_K_A · Answer

оооочень душевненькО!! плюсище!

Agent@ (стала матерью-героиней... · Answer

Класс! тот самый фильм, тот самый ноктюрн... :-)

Just ЛЕНь!!! · Answer

Потрясающая идея подачи! 
Очень захотелось попробовать испечь!!!  :super:

МишкаПанда · Answer

молодчина!!!

TСБ · Answer

любимейший фильм)) раз 50 смотрела - не надоедает :-D

Леди Икс. · Answer

Ооо! Какая вкуснятина! :super:

Versiona© · Answer

Да-а-а... с таким тортиком не поспоришь... ;-)  А отчет зачетный! :super:  :super:  :super:  :super:  :super:

Melamoriya · Answer

А как вы справляетесь с этой формой разъемной? у меня выпечка пристает к стенкам..

TСБ · Answer

что значит влажный? в смысле сырой? не пышный?
дело могло быть в дрожжах в их качестве и количестве.
я брала дрожжи саф-момент - маленький пакетик, растворяла в теплом! (это важно) молоке.
тесто должно хорошо подняться и быть не очень крутое.
ну и печь подольше так как тесто оч. сдобное, тяжеловатое (много масла)
если верх горит - накрыть фольгой

TСБ · Answer

попробуйте)) прикольно, правда))
особенно если надоели торты :-)

Enni · Answer

не допекли ))

ultrabit · Answer

Зачет :-)  :super:

Ибн Уточка · Answer

а я попробовала испечь. почему-то не получился... влажный какой-то внутри. хотя проверяла спичкой - все отлично, но когда остыл и был разрезан, оказался влажным. что я могла сделать не так???

КатеринаF · Answer

супер!!! автор Молодец!!! :hi:

TСБ · Answer

ну не знаю, проблем вроде не было, смазываю маслом форму.
когда испечется остегиваю стенки и переворачиваю на блюдо.
пирог вначале немного прилипший, но слегка ножичком поддеваю и он сам сползает  в тарелку :-)

Пирог &quot;Ноктюрн&quot;

Поделиться

Пирог "Ноктюрн"