Свинина с тыквой в молоке

Хочу предложить на пробу рецепт достаточно быстрого и вкусного блюда, и что выгодно в кризис, относительно дешевого.
Для блюда понадобится лук репка, тыква, свинина, молоко или сливки (у кого какой толщины кошелек)
Количество продуктов не указываю, варьируйте сами, но помните, молоко быстро прокисает и блюдо портится буквально за сутки.
1. Взять кастрюлю с толстыми стенками (казан например)
2. Положить туда лук репку порезанный кому как нравится (я режу мелко, моя жён так любит)
3. Залить небольшим количеством масла и обжарить под закрытой крышкой не доводя до золотистой корочки, как бы выпустить сок из лука.
4. Далее положить свинину, порезанную на куски по 2 см. (кубики, желательно без жировых и других прослоек) и жарить до готовности, не доводя до золотистой корочки.
5. После добавить в кастрюлю очищенную и порезанную как свинину тыкву (без семечек). Заливаем молоком до половины содержимого, перемешиваем и готовим до готовности.
6. Не забываем посолить, поперчить. Со специями можно развлекаться, только не забывайте, особенность молока – убирать остроту и изменять вкус на более мягкий и нежный.

а фото процесса-где? ;-)

присоеденюсь


соглашусь, но в данном случае втыкву всегда добавляют молко-сливки и т.п., так что это их иного разряда - думаю сочетаемость данного продукта

Не кошерно :-D

Я грешным делом подумал, что свинью головой в кипящее молоко сунули...
Простите, просто настроение такое...

:lol: простите, не сдержалась... А вообще рецепт - супер! Пошла за ингридиентами!