Мясной штрудель с картошкой

500 г фарша, картофель, 3 головки лука
Тесто:
1 стакан кефира или пива, 2 яйца, 1 ч.л. соды, соль, мука

Рецепт приготовления:

Замесить из кефира (пива), яиц, соли, соды и муки не очень крутое тесто. Поставить на 1 час в теплое место.Фарш посолить, поперчить, добавить специи и хорошо перемешать.
Лук мелко нашинковать.Тесто раскатать в круг.Выложить на него фарш, разровнять.После этого тесто с фаршем свернуть в рулет.Рулет порезать на кусочки шириной 2-3 см и оставить на 15 минут, чтобы подошли.
В глубокой кастрюле обжарить лук до золотистого цвета.Когда лук обжарится, положить нарезанный крупными кусками картофель, налить немного воды (чтобы покрывала картофель на 1/3), посолить и довести до кипения.После этого на картофель выложить штрудели и плотно закрыть крышкой. Готовить на маленьком огне 40-50 минут. Блюдо готово, когда картофель станет мягким.

Сегодня приготовила два варианта в скороварке для мужа

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
и для себя в духовке

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Суперрррррррррр!!!!! :food:

:super: Классно! Молодец!

а вы на конкурс это выставили?
а то оч классно! :super:

конкурс рыбный, а тут мяяяяяско :-)

ааа :-)

нет, просто решила еще раз зайти в ту же реку :-D Да и тут мясо, хотя его можно заметить и на грибы и любые овощи и даже рыбу...





Спасибо. :-)

супер!!! и всетаки, которое вкуснее, печеное и вареное? :-)

Присоединяюсь:-)

Муж предпочитает на пару приготовленное и с темным пивом...а мне и так и так нравится...в общем надо пробовать, так же и с тестом кому то больше нравится на кефире, а я делаю на пиве....

[Сообщение изменено пользователем 10.04.2009 15:07]

:food: :food: :food:
записываю рецептик :write:

спасибо, здорово!!

номинант на блюдо апреля!!! :-D молодец!!

В номинации "Ужин для любимого(ой)" :-)