куринное филе под соусом в духовке...как?
M
Meezery
накидайте рецептов опробованных...:-)
е
е_один
И я жду таких!
накидайте рецептов опробованных.
я делаю несколько видов))
1. отбиваю тула ветчину чернослив и сыр рулетиком заворачиваю обмакиваю в кляр и жарю можно и запечь.
2. отбиваю делаю соус майонез чиснок лук мелковсе.. намазываю филе ломтики ананаса и сыр.
3. тоже что и второе тока грибы + памидорка.
3. тушу в сливочном соусе порезаное филе с грибами.
М
Метелица)
Отбиваю филе, посыпаю приправкой для курочки, раскладываю на листе, сверху слой грибочков - шампиньонов, дальше слой ананасов консервированных кружочками, смазываю верх майонезом и посыпаю тёртым сыром.
M
Meezery
а соус сливочный как:-)
а соус сливочный как
нарезали куриное bakt обжарили..туда грибы посолили лука обжарили.. сливки или сметану и тушите.
а соус сливочный как
ну самый простой.. муку спасируйте на сливочном масле.. добавте сливок и патомите помешивая мин 5) можно добавить перчик или любимые специи)
M
Meezery
ой спасибо:-)
М
МаргаРита*
а мне очень нравится Магги на второе с чесночным соусом.Очень просто - сливками разводишь, заливаешь филе и в духовку на 30 мин, ммммммммммммммм
C
Cмaйла
а мне очень нравится Магги на второе с чесночным соусом.
а меня муж от Магги отучил...
ходил, плевался))
b
belka1
Быстрый ужин:
Успеваю приготовить за 35-40 минут. На сливочном масле слегка обжаривается лук, добавляется куриное филе, можно мелкими кусочками можно полосочками, посолить, поперчить, еще немного обжарить и сметанки, не жалея, еще потушить, и в самом конце практически когда все готово, сыр, лучше мягкий типа гауды или эдам. Паралельно варятся макароны, перья или что то подобное и делается салатик на ваше усмотрение.
Филе около 500-600гр. сметаны 200-300, сыр примерно 100гр.
Можно шампиньоны добавить, но все зависит от настроения и желания.
Успеваю приготовить за 35-40 минут. На сливочном масле слегка обжаривается лук, добавляется куриное филе, можно мелкими кусочками можно полосочками, посолить, поперчить, еще немного обжарить и сметанки, не жалея, еще потушить, и в самом конце практически когда все готово, сыр, лучше мягкий типа гауды или эдам. Паралельно варятся макароны, перья или что то подобное и делается салатик на ваше усмотрение.
Филе около 500-600гр. сметаны 200-300, сыр примерно 100гр.
Можно шампиньоны добавить, но все зависит от настроения и желания.
L
Lorda
Магги на второе с чесночным соусом.Очень
Фу. еще раз фу, простите.
Филе чуть отбить, положить на противень, смазанный маслом, посолить, поперчить, выдавить чеснок. Сверху разложить :
- или помидоры кружочками
-или грибочки, обжаренные с луком
Сверху майонеза немного и посыпать тёртым сыром.
Запекать в духовке, минут 30-40 получается, может меньше - смотря, какая курица была..
Номер 2.
Вкуснее для нас - это отбить филе куриное, муку смешать с солью, перцем, травами для птицы (Камис),, обвалять в муке. Пожарить на сковородке.
Приготовить соус - на слив. масле ( 1,5 ст.л) прожарить муку (1 ст.л), разбавить сливками , проварить, поперчить. ОТдельно - обжарить грибы с луком, смешать с соусом. Полить им отбивные.
М
МаргаРита*
Фу. еще раз фу, простите.
ну как хотите, я не жертва предрассудков и соус мне нравится, и мужу моему, и ребенку
Пыталась сама подобное сделать - вкус не тот получается
ну как хотите, я не жертва предрассудков и соус мне нравится, и мужу моему, и ребенку
Пыталась сама подобное сделать - вкус не тот получается
Пыталась сама подобное сделать - вкус не тот получается
визет) мой это есть не будит... еще косо на меня пасмотрит а я ваще язвенник мне низя химию.
в
(вет@
А я делаю так.....
Отбиваю куриное филе,укладываю на противень смазываю каждый кусочек майонезом,немного солю и посыпаю приправой для мяса(любой,какая есть),отдельно обжаренный лук полукольцами до золотистого цвета,укладываю на филе,затем шампиньоны нарезанные кружочками и сверху засыпаю сыром,да побольше и в разогретую духовку на 30 мин.
Отбиваю куриное филе,укладываю на противень смазываю каждый кусочек майонезом,немного солю и посыпаю приправой для мяса(любой,какая есть),отдельно обжаренный лук полукольцами до золотистого цвета,укладываю на филе,затем шампиньоны нарезанные кружочками и сверху засыпаю сыром,да побольше и в разогретую духовку на 30 мин.
М
МаргаРита*
а вы не говорите, сожрет и пальчики оближет
ребенок сама в выхи купила ещё от Галиныбланки сырный соус - я запекла кусочки куриного филе, няяяяям
S
Savanja
Olesya не могли бы вы поделиться рецептом курицы, тушенной в грибном-сметанном соусе? Ну очень хочется это приготовить, на фото аппетитно так выглядит
не могли бы вы поделиться рецептом курицы, тушенной в грибном-сметанном соусе? Ну очень хочется это приготовить, на фото аппетитно так выглядит
курицу разделываете.. в миску специи.. 2л майонеза чеснок лук.. полежит мин 30 на сковородку обжариваете.
на соседней сковородке жарите грибы добавляете лук.. 0,5л сметаны 50 гр воды.. 5 мин... и заливаете обжареную курочку... и на медленный огонь мин на 20-30
S
Savanja
Спасибо огромное))))))
есть тема блюда из мяса и курицы там рецепт выкладывала.. в горчичном соусе тоже очень вкусно.
а вот попутный вопрос : почему никто мёд и\или соевый соус не использует ? самое что ни на есть сопуствующее занятие для куриного филе и запекания. майонез чеснок и сухари - формализм чистой воды.
я нием соевый соус муж тоже..
не едиме его и все тут.
мёд использую.. но не во всех блюдах... в кисло сладком если мясо делаю.. или выпечка.
М
Мамо-Гaдя /ма-ма/
а вот попутный вопрос : почему никто мёд и\или соевый соус не использует ?
встречный вопрос/ даже два/:
1. будет ли куриное филе "отдавать" на вкус и запах медом?
2. рецепт с медом в студию!:-)
ЗЫ: мне мед категорически противопоказан, поэтому боюсь его аки чумы, но для гостей можно было бы попробовать приготовить
эта мы значит будем для гостей готовить отдельно? нехай, пусть всяку херню кюшают!? -)
вопросом на вопрос ну как-то не аккуратно чтоли
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.