"Конкурс "Весенняя Кулинария Е1"-Простое рыбное блюдо

Всем доброго дня!!!!
Солнечным заснеженным весенним днём решила приготовить дешевое рыбное блюдо.
Хотела на конкурс , но фотографии с телефона, да и конкурировать с такими изысканными блюдами не решаюсь))Но вот решилась и переименовала))
Итак берем рыбное феле(я брала хек) полкило, три яйца, приправа для рыбы, морковку, лук, оливковое масло, картофель, сыр , укроп,(немного майонеза и жидкой сметаны) вообщем то что в холодильнике было

Фотография из Фотогалереи на E1.ru :-)

рыба хек

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
ставим варить картофан

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
разделываем на небольшие кусочки рыбу

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
и смешиваем рыбу со специями

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
рыбку отложили в сторону, мелко режем лук и трем на терке марковку

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
далее сковородку ставим на огонь наливаем масла и выкладываем лук

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
как только лучек маленько поджарился выкладываем морковочку и немного наливаем соевого соуса

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
все обжарилось выкладываем на тарелку, теперь обжариваем кусочки рыбы

Фотография из Фотогалереи на E1.ru и недолго обжариваем
вот что осталось :-D

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

тем временем берем стекляный протвень

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
выкладывеа лучек с морковочкой в виде решетки

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

в окошки выкладываем рыбку

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

так теперь разогреваем духовку 210градусов, и взбиваем три яйца, пару ложек жидкой сметаны немного соли и укроп

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
осторожно выливаем яйца на протвень

Фотография из Фотогалереи на E1.ru и ставим в духовку на 10 минут.
тем временем натераем сыр и делаем украшения к блюду
на гарнир отварной картофель

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
почти готовое блюдо достаем и обсыпаем небольшим кол-вом сыра и еще минут на 7-10 и вуаля вот и готово

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

ну и выкладываем на тарелку

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

быстренько сделала соус, измельчить мякоть помидора смешать с легким майонезом накрошить туда петрушки,укропа и немного домашней аджики, добавляем соус можно подавать

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

мне понравилось, дешево и сердито.
прошу прощения за качество фотографий)))
и всем спасибо за внимание


:-)

[Сообщение изменено пользователем 09.04.2009 17:31]

[Сообщение изменено пользователем 09.04.2009 18:01]

[Сообщение изменено пользователем 09.04.2009 19:53]

[Сообщение изменено пользователем 09.04.2009 19:55]

[Сообщение изменено пользователем 09.04.2009 19:58]

[Сообщение изменено пользователем 09.04.2009 19:59]

[Сообщение изменено модератором 05.05.2009 18:30]

молодец! вкусно и доступно... а я б щас вареной картошечки, да с вашим соусом.... :food:

а еще можно с укропчиком!

[quote]на гарнир отварной картофель[/quo
какую "весенюю" форму то вы придали картошечке :-D
клева!!!! красиво!!!

Классно! Мне понравилось!!!

Зря!! Считаю что меняйте название - и на конкурс, поскольку блюдо рыбное, вкусное и очень красиво и со вкусом оформлено!!! Выставляйтесь!!! ;-)

Спасибо за поддержку.
А действительно переименую, хоть первое место с конца, но получу!!!!!! :-D

+100000

Еще один шаг для участия в конкурсе. Зайди сюда http://www.e1.ru/promo/spring_eda/ и нажми кнопку "Зарегистрироваться"

Спасибо))) :-)

Отличная тема, только что приготовил!! :-)
(вместо хека правда был пангасиус, а вместо сметаны - майонез с укропом, и лук порезаный перед обжаркой обвалял в муке )
Спасибо за рецептик, оочень вкусно получилось :beach:

Вам спасибо, мне приятно что понравилось.
А рыбу можно любую(шопотом:если честно я покупала недорогой минтай, а пришла домой увидела что это хек- может кто по дороге подменил :-D )