Не могу больше молчать

пусть лучше меня забанят ибо тему я поднимала неоднократно
и лучше пусть забанят так, чтобы форум в настройках не отражался
потому что

текст далее

Приготовление нямки (aka утилизация продуктов) характеризуется незнанием матчасти (свойства продуктов, их взаимодействие, история, классические рецепты и т.д.), наплевательским отношением (например ужаривание мяса до состояния резины, пресловутое запекание майонеза) и дикой, всепоглощающей и всесокрушающей самоуверенностью горе-кулинаров.
Очень вкусная домашняя нямка и мороженко и вкусный сиропчикНямка изготовляется теткой[1] и сопровождается подробным отчетом с фотографиями, сделанными на телефон. Рецепт обязательно содержит слово «божественно» (или "изумительно"), а также ссылку на мужа/любимого, который «стрескал нямку-вкусняшку урча и чавкая за обе щеки, да еще приходилось отгонять его и кота от плиты, пока готовила, а то все из кастрюли бы повытаскивали». Подобная отсылка к родственникам и сожителям, съевшим все без остатка обязательна (в остальных же случаях, видимо, нямку нюхают, кривятся и спускают в унитаз). Хороший, годный рецепт нямки не будет полным без уменьшительно-ласкательных суффиксов, пары цитат из советских комедий и пошлой шутки.
Как правило нямка состоит из мяска[2] или курочки, сырика, и маянезика, часто с добавлением зелени, бульонного кубика, Вегеты вегеты, кетчупа и объедков, которые были в холодильнике. Широко практикуется творческое переосмысление рецепта: "в рецепте было так, но я вот тут слегка изменила, у меня не было а в магазин лень бежать но даже лучше получилось!!!" Часто нямка запекается в духовке, чтобы сырик расплавился и засох, а маянезик закоагулировался. Сорт мяска значения не имеет, да и в большинстве случаев изготовитель нямки может, в лучшем случае, отличить свинину от говядины только по надписи на упаковке, зато подход к выбору маянезика всегда серьезен и основателен. Труъ-нямку отличает трудоемкость процесса приготовления и несоответствие затраченных усилий конечному результату: алгоритм действий включает нарезание, натирание, укладывание слоями, запекание и еще кучу ненужных, бессмысленных манипуляций[3], а в итоге получается фигня, но не смотря ни на что, пипл хавает, ведь приготовлено с душой. Нередко нямка готовится впрок на несколько дней и впоследствии разогревается в микроволновке, каждый раз все сильнее усыхая.
В запущенных случаях нямку пытаются выдать за оригинальный рецепт, да еще с национальным колоритом: например, если к сырику и маянезику добавить базилик, то получается нямка «по-итальянски», а если насыпать лапши, то уже прямо таки «паста», как в лучших домах Милана и Рима. Замените базилик смесью пряностей, а лапшу — рисом и получите «плов». Классическая, хрестоматийная нямка — чудовищное и беспощадное «мясо по-французски», о котором ни один француз в жизни не слышал.
В комментариях к рецепту нямки принято писать: «подавился слюной», «залил слюнями клавиатуру», «сижу голодный в офисе, а тут такое», «истекаю желудочным соком» и прочие тошнотворные идиотизмы. Если в комментариях встречается обоснованная критика, то она либо удаляется, либо, если таковое невозможно, вызывает недоуменно-хамскую реакцию у автора рецепта, обвинение критика в снобизме с шовинизмом и оправдания типа «ничего не желаю знать, мама всегда так делает», «мужу понравилось а вас не спрашивают» и «это домашняя кухня без дешевых понтов».

или уже пусть форум называется не Кулинария, а Нямкотворчество

ПС особо - это касается ДАЛЕКО не всех авторов

а где фарш с соусом долмио?

забыла поставить(с) ГНУПС...
он сей боян во все форумы пихает... :-)

только в те где ты свою жрачку лепишь)

и давно мы на Ты? не припомню брудершафта

я понимаю нормальные небанальные рецепты: лорда, массебу и т.п. но постить каждый день ОДНОВРЕМЕННО на 3 форумах нямки холостяка -это позор форуму

ууу... как все запущено....
мда... еще раз убеждаюсь что без скандальчика и горячей темки-ВЫ не можете... печально... хороший был форум...
за сим попрощаюсь...ибо писать противно...

ну отчего же
прекрасно могу)))

бедный оак.............я правильно понял что нямок не будет больше?

[Сообщение изменено пользователем 29.03.2009 21:14]

господа модераторы!
обратитесь плиз к администрации с просьбой о переименовании форума в "Нямкотворчество". Дабы недовольные, коим стало тесно на других форумах, свое недовольство здесь не изливали..


вот меня МК бесит - так я туда и не хожу
а вы что тут делаете?

ыыы. Таки без форумсрача никак. Интересно, если открыть форум по наблюдению за жизнью домашних тараканов, там тоже будут несогласные...Мда. Природа человеческая. Не могу молчать! Тут непорядок творится! И мимо я не пройду...да уж. :-)

Анна
если Вы заметили Ваши пирожки я обсуждала с большим взаимным энтузиазмом

а я не веду речи о себе
я в принципе не понимаю в данном случае вас, рассел и пупса
вам не нравится "стиль" форума, вы готовы быть забаненной так чтобы он не отображался? Так наверное проще не ходить сюда
вам не нравится примитивный уровень тем одного из авторов? Проще не заходить в эти темы
зачем опять поднимать..кхм...бучу?

Айша, примерно, полгода назад менее словопонисливо эту тему уже освещала. Автору- юзать поиск и однократно посетить Онтей (Онтей использовать как рекомендовано лучшими суицидниками города).

я наверное идеалистка
и просто пытаюсь достучаться


в том и проблема - мне нравится форум и нравятся идеи
но иногда количество и КАЧЕСТВО нямок начинает переходить все мыслимые границы

Уважаемая. Здесь не форум рестораторов. А форум кулинарии для домашнего пользования. Идите уже, идите мимо. Марш несогласных...Раз в квартал всплывает такой вот реформатор.

/застенчиво/
а можно не Онтей?
мне не нравится его архитектура и наполнение

значит берем тайм-аут и уходим в отпуск от е1.
Ибо изо всех бухтят тут только 4 человека
остальные или участвуют - или сидят со своим уставом за кадром.
ЗЫ. Лучше доброжелательные макароны по флотски, чем такие малоприятные и малокорректные попытки сделать из форума "то что надо" (кому надо? зачем?)

[Сообщение изменено пользователем 29.03.2009 21:24]

это опять и снова я, да))


/капризно/
не пойду
я дождусь вердикта модератора

как-то сейчас рука не поднимается деликатесы готовить... особенно в плане покупки ингридиентов.
часто нужны идеи для обычной повседневной еды - чем форум плох для вас в этом случае? ну а если вы все это знаете - то что вам тут делать?
кто мешает завести рубрику на форуме по кулинарным изыскам? дерзайте :ultra:

Аньк, забей. Ливалюцыанеры завсегда будут. :-)

по другому не умеете обращать на себя внимание? 8(

хорошо приготовленная рыба на пару - это недорогой деликатес
в то же время та же рыба, запеченная под всем-известным-составом гребы-маянез-помидоры-сырик - это нямка

чувствуете разницу?

а где у блекстонаповседневное? обычная нямка блевательная. как говорил один мудрый человек по имени Аслан: "дешево даже моя бабушка сможет торговать."

Да ради Бога. Олиса, не пойму...Вы ж неглупы. А таки всеже "мыши плакали кололись и продолжали жрать кактус". Вот зачем мазохизмом заниматься? Этож инет, а не реальность- не нравится- закрой.К чему эти некрасивые дрязги?

[Сообщение изменено пользователем 29.03.2009 21:36]