на 300 рублей...(теперь с фотографиями в конце)

дорогие кулинары, кризис пришел в мои финансы, на кону 300р. и потребность накормить четыре человека ужином, при чем вкусным (они избалованные шокапец!)
возможно ли это ващще такое?
через два часа - магаз, кухня - фотоаппарат
:-D

[Сообщение изменено пользователем 25.03.2009 19:35]

вареная картошечка.. с селедочкой... с лучком... ммммммммммммм...
запеканку ту же картофельную (денег надо тока на фарш)
зы: люблю картошку... :-D

Ем пюре Б\п и понимаю, что в данный момент картошку не люблю :-D :-D :-D
автору-картошку по-французски и салат оливье

ввотт! всегда мечтала узнать, как это? :-D

Картофель, видимо, будет присутствовать в большинстве рецертов )
Я бы «Колобмину» сварила.

одни заманчивые названия...
мне бы рецепты, плизз :ultra: :-)

Если есть картошка дома, то необходим фарш, грибы и сыр. ( я с такими ингридиентами делаю)
Слоями: картошка кружочками, фарш (сырой) (можно и пережарить), грибы, пережаренные с луокм, картошка. Слои поперчить, посолить, мазиком можете приправить. Сверху много сыра и в духовку на час примерно! Ооооочень вкусно!!!

[Сообщение изменено пользователем 24.03.2009 16:31]

Картошку дефенуа я делаю так:-):
Полкило картошки, 2 луковицы, тертый сыр, 300мл молока(сливок)

Тонко нарезать картошку ломтиками, выложить тонким слоем на противень, накрыть слоем порезанного лука и посыпать сыром. Повторять пока картошка не закончится, последний слой - сырный.
Сверху залить молоком и запекать при 180 градусах минут 30-40 до готовности картошки.
Можно сделать с мясом или с рыбой... положить кусочками небольшими.

Вкусно!! Один вопросик: молоко не горит? ну в смысле оно ведь кипит, не подгорает??
зы: делаю такое-же, только заливаю не молоком а сметаной, в сковородке, сметана густеет.. получается оччч вкусненько... а как с молоком, м?

А вы из какой хоть области хотите? так-то очч много чего мона приготовить... если пошла тема картохи (бюджетно) - то не хотите поробовать сделать фаршированную грибами? я недавно в отдельной темке выкладывала :-) очень вкусно, оригинально, не дорого и достаточно просто :-) зы: картошка - 20р. грибы - 60р. лук, масло, соль-перец думаю есть. еще 220р. у вас на свежий салатик или соленья к этой картошечке останутся)) или на бутылку :-D :-D

мнямка! :super:

яб лучше курицу купила :-)
а там уж вариации с картошкой с рисом...
ну и какуюнить шарлотку постряпать на десерт :-)
туда пара яблок и по стакану сахара муки кефира :-)
дешево и вкусно :-)

с молоком нормально, оно не горит. картоха в нем как бы тушится ))

ой ой ой :-D

плюсик:-)

ога-ога, курица - ВСЕГДА беспроигрышный вариант :-)
Так-что автор, все в ваших руках!! :-)

Муленруш:-), молоко не горит

но тогда не останется


:-D

вобщем спасибо))) картошку сделаю скорей всего и шарлотку :-)

ясненько, зопесало :write:

да да да :-D

рукописи не горят (с) :-D

Ну это смотря что пить ) Курицу ж можно и не фаршировать. Ежели лениво, брякнуть ее на кило соли и в духовке запечь до невменяемости.

А, «Коломбина», да. Правда, суп на ужин... Ну да ладно, у нас кризис. Кстати, такой рецепт точно был, я точно помню. Картофель отвариваете, толчете его ужасным образом в пюре (c энтим ингридиентом лучше не перебарщивать, иначе получите кашу), лук-морковь (слегка обжарить), три (можно больше) плавленных (это важно) сырка трете на крупной терке (затем, что он лучше расплавился). Собсно, все. Соединяете всю эту музыку в котле. Из специй – соль, перец. Больше я ничего не добавляю – ни по части специй, ни по части ингридиентов (как то грибы, сыры и пр.), бо полагаю, что этому супу все это не к лицу. Такой вот получается незамутненный супчик. Нажористый весьма.

[Сообщение изменено пользователем 24.03.2009 17:12]

Тэкс.. советов надавали :-) , теперь без всяких отмазок :-) , ждемс :fotku:

А я б еще пирог ленивый сделала....вот

у меня на него уже неделю слюни текут, но страшит большое количесво майонеза в тесте, я не люблю майонез ващще никакой...может можно одной сметаной обойтись или уменьшить майонез до предела... :confused:

Вы там его не почувствуете, а вообще в нем вся прелесть этого теста....
Можете сделать пополам со сметаной... хотя особого смысла не вижу...

[Сообщение изменено пользователем 24.03.2009 17:28]

Это точно!
Мазика там совсем-совсем не чувствуется! вобще никак!

макароны (сварить аль денте)
фарш (поджарить с луком... можно морковки туда, лучку... короче, что есть... перчик?... только масла по минимуму)
соус (масло сливочнок растопить, туда 2 ст ложки муки, молока и варить пока не загустеет. мешать постоянно!)

фарш на макароны, соус на фарш. и есть)))

варим макароны ну на 4-х пачка макарон рублей 30 вроде +)
покупаем котлетки из минтая.. или скумбрии (вчера покупал в недешевом магазе 3 шутки 78 р думаю 4 ну 100 будет)
раскаляем масло немного.. лишь бы корочка образовалась..
обжариваем до рокочки быстро.. минута на боку минута на втором боку
ставим на средний огонь.. мелко режем лук.. обжариваем быстро
заваливаем таматной пасты мелкую баночку в сковороду разбавляем немного водичкой.. тушим минут 15
достаем каплеты.. в соус муки.. чтобы загустел немного..
макароны.. сверху каплету.. соусом сверху +)
ну я на посту +) так что излишиств нету..
по цене рублей 200 получается.. + расходники типа подсолничного масла.. специи
фсе +)