МАЙОНЕЗ самодельный?

Добрый вечер!
Подскажите пожалуйста рецепт майонеза. Очень люблю этот вредный продукт. Попытки заменить сметаной не прошли. Думаю что самостоятельное изготовление этого продукта уменьшит присутствие в рационе консервантов и т.п. примесей промышленного майонеза.
Жду с нетерпением.
Заранее спаибо.
;-)

подсказываю- http://www.e1.ru/talk/forum/search.php?f=148
была тема,с подробным описанием.. :-)

британские учёные докузали, шо эмульсия растительного масла усваивается организмом значительно лучше, чем просто масло :-d
не такой уж он и вредный



уточню (а то там инфинити под майонезом на нескольких страницах :D)

http://www.e1.ru/talk/forum/search.php?fid%5B%5D=1...

от 25 ноября минувшего года "Кетчуп с майонезом"