Куриный ужин :)
P
Puma (мама)
![Свой человек в форумах: 64, 148, 189](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64_148_189-0-0-0.gif)
Сегодня я решила приготовить все из курицы. Как сказала Муленруш: "курица, это не только килограм ценного мяса, но еще и отличный бульон"
На супе подробно останавливаться не буду, поскольку он очень простой. Понадобятся куриные крылышки, картофель, макарошки, морковь, лук, зелень.Крылышки сварили
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/6d6d808c24e637ce014fd04cf4cf8800/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Прелесть, не так ли?
В это время у меня ужа почти сварился картофель и макарошки в бульоне.
Пассеруем морковь с луком
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/e42adb89fb174a9b0ac7e46af7e96ca1/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
В общем-то, практически все. когда макароны и картофель сварились, кладу в ббульон крылышки и морковь с луком, кипячу. Чуть позже добавляю зелень
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/d827395d4c8a100e2cd2a53e4f24ae7c/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
И супчик готов!
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/b8650472d8961b2ab0ea321adf5fcca9/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Теперь второе. Для котлет вам понадобится куриный фарш, яйцо, лук, сырок плавленный,зелень, специи. Для соуса-сыр, сметана.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/1f2a2cb64fbb7dd0d582e2279d832ff2/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
В фарш мелко режем лук, добавляем яйцо, зелень. Я еще добавила тертый картофель, но это необязательно (просто для супа много почистяла)
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/22e8f1c708fac758e8722f18017faf79/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Все перемешали.
Порезать сыр кусочками.
Далее берем фарш, кладем сверху кусочек сыра и формируем котлеты.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/919db6f3492894ba1fa892f4d0080fe7/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/3005a75de23dcd720107910d59231718/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/a733daf94b83342ee0ff2b660a07870c/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Затем добавляем немного водички, солим и тушим минут 5-7
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/cbffded6a178677c386ea0c5b0ee21d5/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
В это время делаем заправку для котлет. В сметану просто режем зелень ( у меня укроп и петрушка, можно еще чеснок добавить)
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/d6312b178ceea5477c254b8a87d9ceba/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Добавляем сметану в котлеты
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/0a5ea0f137128b98ceae8128217e657f/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Добавляем воды, кусочки плавленного сыра, доводим до кипения и тушим минут 20.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/8e9b693127062068d36a473d3039bd6f/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/57487cb9475030b772aef1beb39ffc29/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Ну вот и все! кушать подано! Приятного аппетита!
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/9171207814a2d766d9fff369ad559ac7/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
[Сообщение изменено пользователем 21.03.2009 19:28]
Готовим куриный суп и куриный котлеты в сметанно-сырном соусе.На супе подробно останавливаться не буду, поскольку он очень простой. Понадобятся куриные крылышки, картофель, макарошки, морковь, лук, зелень.Крылышки сварили
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Прелесть, не так ли?
В это время у меня ужа почти сварился картофель и макарошки в бульоне.
Пассеруем морковь с луком
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
В общем-то, практически все. когда макароны и картофель сварились, кладу в ббульон крылышки и морковь с луком, кипячу. Чуть позже добавляю зелень
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
И супчик готов!
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Теперь второе. Для котлет вам понадобится куриный фарш, яйцо, лук, сырок плавленный,зелень, специи. Для соуса-сыр, сметана.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
В фарш мелко режем лук, добавляем яйцо, зелень. Я еще добавила тертый картофель, но это необязательно (просто для супа много почистяла)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Все перемешали.
Порезать сыр кусочками.
Далее берем фарш, кладем сверху кусочек сыра и формируем котлеты.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Затем добавляем немного водички, солим и тушим минут 5-7
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
В это время делаем заправку для котлет. В сметану просто режем зелень ( у меня укроп и петрушка, можно еще чеснок добавить)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Добавляем сметану в котлеты
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Добавляем воды, кусочки плавленного сыра, доводим до кипения и тушим минут 20.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Ну вот и все! кушать подано! Приятного аппетита!
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
[Сообщение изменено пользователем 21.03.2009 19:28]
вкусно наверное
а сыр внутрях расплавился?
и это...от тушения котлеты сухими не стали? а то я их сдуру как крышкой накрыла однажды - так они и все....
до сих пор не умею толком котлеты сделать, чтобы как у мамы получились ...
а сыр внутрях расплавился?
и это...от тушения котлеты сухими не стали? а то я их сдуру как крышкой накрыла однажды - так они и все....
до сих пор не умею толком котлеты сделать, чтобы как у мамы получились ...
P
Puma (мама)
![Свой человек в форумах: 64, 148, 189](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64_148_189-0-0-0.gif)
вкусно наверное
Ооочень! соус сырно-сметанный просто супер, чесслово:-)
а сыр внутрях расплавился?
ога )) не то что бы он прмя тёк из котлеты, но он там не цельным куском остался, расплавился:-)
от тушения котлеты сухими не стали
нееее, вобще ни капельки! мягенькие, мокренькие:-)
а то я их сдуру как крышкой накрыла
однажды - так они и все....
ну не знаю...я их сначала поджарила хорошенько, чтоб не развалились, потом уж, когда тушила, накрыла крышкой. Ну с говяжим или свиным фаршем лично мне гораздо проще справиться, куриныйц слишком уж размазистый :-)
до сих пор не умею толком котлеты сделать, чтобы как у мамы получились ...
Ну у вас, наверняка, по-совему тоже вкусно:-)
M
MoulinRouge
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 88, 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-88_144_148-0-0-15.gif)
Ммм... как все кусненько.... ну прям чо душу то травишь на ночь то глядя
, пойду пожую огурец чтоль....
M
MoulinRouge
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 88, 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-88_144_148-0-0-15.gif)
лучшая приправа - это голод
Как точно подмечено!
P
Puma (мама)
![Свой человек в форумах: 64, 148, 189](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64_148_189-0-0-0.gif)
лучшая приправа - это голод
ну прям чо душу то травишь на ночь то глядя
Чёт ты рано спать-то че как пенсионерка-то
M
MoulinRouge
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 88, 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-88_144_148-0-0-15.gif)
Чёт ты рано спать-то
Дык почему спать то??? на ночь глядя - означает что я апосля семи не ем Да и вообще скоро в травоядное животное превращусь , так что нефиг мине тут куууурицу показывать /шутю я, кушайте-кушайте товарисчи/
P
Puma (мама)
![Свой человек в форумах: 64, 148, 189](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64_148_189-0-0-0.gif)
а ты силу воли давай тренируй! да траву жуй сиди! скоро и твоя очередь настанет курицу всем показывать
Б
Бензини
![В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 64, 144, 148, 163](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-14.gif)
Нехилый ужин
P
Puma (мама)
![Свой человек в форумах: 64, 148, 189](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64_148_189-0-0-0.gif)
Нехилый ужин
Ну это как бы завтрашний обед ))) Кто захотел, тот поужинал этим и сегодня я, например. Только не все, конечно я бы лопнула вечером столько съесть
M
MoulinRouge
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 88, 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-88_144_148-0-0-15.gif)
я бы лопнула вечером столько съесть
да лааааадно, не прибедняйся вчерась от пирога не лопнула - значит и сегодня выдержишь
P
Puma (мама)
![Свой человек в форумах: 64, 148, 189](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64_148_189-0-0-0.gif)
вчерась от пирога не лопнула
ты же не знаешь, что со мной поздно вечером было
значит и сегодня выдержишь
уже чуток отдышалась ))
A
Alliance_
![Свой человек в форумах: 192](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-192-0-0-0.gif)
А сырный соус не затвердеет? Или секрет в том что сыр плавленый? Я вот на днях попытался сделать соус сырный-получилась жидкость со сгустками сыр (сыр обычный твердый).
P
Puma (мама)
![Свой человек в форумах: 64, 148, 189](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64_148_189-0-0-0.gif)
Нее, не затвердеет :-) сыр плавленный :-) тем более там соус жидкий, так что сыр там не твердеет:-)
B
Blackston™(4х4forever)
![В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 17, 21, 29, 39, 74, 82, 126, 164, 194](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-16.gif)
а я такие же делал,только из мяса,в двух вариантах-с черносливом,или с сыром... ой,нет,в трех-еще было куриное филе в мясном фаршике...
P
Puma (мама)
![Свой человек в форумах: 64, 148, 189](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64_148_189-0-0-0.gif)
а я такие же делал
умничка Паша
с черносливом
помню
или с сыром
помню
куриное филе в мясном фаршике
нэ помню
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.