Ливер

Question

имеется  сердце косули. Хочу блинчиков с ним. Блинчики сделаю, надеюсь)))) а как сделать начинку?

Olesya:))) · Accepted Answer

все варите печень сердце чо там у вас есть... остужаете   и в мясорубку если для пирожков то) :super:  лук тоже в мясорубку тока не вареный! :-D 
 можно ваще зелень и лук мелко порубить и в прокрученый ливер положить.. заправить пару ложками сметаны, чтоб фарш то получился и не разваливался и все. :hi:

Puma (мама) · Answer

фарш тоже кстсти обжарить

Olesya:))) · Answer

блин пишу тут аж слюни на клаву падают.. :weep:

Kali · Answer

делала пирожки с ливером
печень тушила, сердце и легкое отваривала, после на мясорубке, туда же лук, и вареное яйцо,  соль перец
нравилось

Olesya:))) · Answer

перекрутите печень сердце, легкое добавляют с луком и немного марковки.
 на пару раз перекрутите, специи как фарш делаете..

|nfinity · Answer

печенка с поджелудкой всю неделю сидели на кефире и рыбе. Недавно преступно потребили курицу и настойчиво намекнули что хочут жрать. А сегодня у меня кулинарная шиза, смотрю на часы и гадаю - щас затеять или завтра уже))

Бензини · Answer

У меня бы муж в обморок упал от такой темы.
А я слюнями истекла вся... Хочу пирожков с ливером ЖУУУУУТЬ КАК!

MassEbu · Answer

ладна б так.... атож в 11 звонят!!!

|nfinity · Answer

и не дай Бог какая-нить сволочь позвонит в 13 часов утра  :-D

Леди Икс. · Answer

Угумс.. Как точно подмечено :-D

|nfinity · Answer

щас - см. тему про бзик:)
завтре будет завтре, когда отосплюсь как сурок...
"у нас когда встал - тогда и утро"(с)

MoulinRouge · Answer

:-D  :-D  :-D

MassEbu · Answer

и щас и зафтре:)

|nfinity · Answer

нещадно хрюкаю желудком.....  :weep:

MassEbu · Answer

Анько, а печёнка с поджелудкой!?
пост же на дворе!!!!! :D

Olesya:))) · Answer

не издевайся.. :-(

Апрельская · Answer

:weep: жалко косулю. сорри за офф

Kali · Answer

точно, нада забубенить)))

Olesya:))) · Answer

печень и сердце быстро готовитя.. ну мин 30 повари на среднем огне..
лаврушку положи и горохом перчик.
и в конце посоли.. хотя можно посолить когда уже все готово и заправила.. попробуй как с солью.. если нада то посоли. :-)

|nfinity · Answer

понял
еще вопрос - сколько это дело варить?

Olesya:))) · Answer

кто то яйца вареные туда пихает кто рис! для обьему! ну чтооб пирожков то больше получилось)
 а кто то даже вареный после прокрутки еще со слив маслом обжаривает, смотри сама, как тебе больше нравится.

|nfinity · Answer

сырой? вареной? обжаренной? а лук?

|nfinity · Answer

поубЫвав бы.... (с)

седня рылась в морозилке - лежит, сердечко-то....
так что буду делать - выложу, покажете мужу  :-D

Puma (мама) · Answer

Я бы прокрутила на мясорубки сердцек или что там у Вас, обжарила лук с морковкой и в фарш. Вкусно!

Ливер

Поделиться