Меню на 20 челов

Question

Всем привет!!!!

Такая вот ситуация-у свекрови ДР скоро. Весь стол на мне-я конечно не первый раз готовлю на праздники, но чё то кроме тазика оливье и картошки по -французски -ничё в голову не приходит. Ну я имею ввиду, что всё уже надоело-каждый праздниу одно и то же. Посоветуйте чё нить

Тфилин Фтумани · Accepted Answer

тазик винегрета и рыба запеченная под майонезом

11110010101 · Answer

+мильон!!! Если из птицы у него получился Плов... То при правильных ингредиентах... *подавился слюной и помер нафиг*

STV · Answer

попросите на прокат у Фермера таджика, он сварит цистерну вкуснейшего плова ;-)

рецепт в студию! :-)

ООО &quot;Трезвые грузчики&quot; · Answer

Вот стока

Nata_2007 ™ (обожаю тайских че... · Answer

очень дельный совет :-)

Kalina krasnaya · Answer

На замену оливье. Примерно такой же салат можно приготовить из консервированных шампиньонов вместо мяса.
Интересный вкусный и сытный слоеный салат - Шапка мономаха. 
Еще один слоеный салат не помню названия. Состав такой.
-Свежие огурцы
-Тертые грецкие орехи
-Чернослив
-Яйца
-Лук
-Курица 
-Тертый отварной картофель
-Майонез
На второе - запеченые на противне куринные бедрышки и гарнир по вашему вкусу.

tancetka( я вас не задержу) · Answer

:-D  :-D  :-D  а вот мне не надо думать кто скока выпьет. Моя задача-кого чем накормить

Alyss · Answer

Пробовала там покупать, по совету знакомой. Больше не пойду. Голимый глютамат, есть невозможно :-( Да, там все дешево. Но я как самый главный мясоед ответственно заявляю - мяса там нет.

KoрЖиК · Answer

Есть такой магаз "Ермолинские полуфабрикаты". Брала на пробу перец фаршированный, скажу вам вкуснятина еще та, и от домашних не чем не отличаеться :food:  И по цене нормально и толпу накормите, и мароки меньше ;-)

MoulinRouge · Answer

Всегда, когда планируется гулянка на много народу, я варю холодец большуууую кастрюлю - уходит на ура, и делаю также на горячее (в зависимости от времени года) либо голубцы, либо перцы)фаршированные, тож много  :-) ну и салаты-закуски различные

Kalina krasnaya · Answer

Отварное филе грудки )
Но можно и поэкспериментировать )

Обычно из расчета по два на человека. Плюс процентов тридцать на запас. Если кому то не хватит. Бедрышки для запекания весьма хороши. Получаются сочненькие. Мясо тает во рту.

nеvеrу · Answer

спасибо огромное  :-)

Букаша · Answer

компания состояла из девушек и молодых людей 22-26 лет.
Я всегда беру с запасом из расчета по бутылке вина, шампанского на человека+бутылки три про запас, водки - по поллитра на человека (для молодых людей), мартини - где-то по литру на троих  (примерно).
Но как показывает практика, сколько ни возьми - за добавкой все равно бежать придется :-D 
Еще зависит от того, какая закуска, сколько по времени собираетесь праздновать, какая компания...

nеvеrу · Answer

счастливая (зовистливо вздохнула) а мне вот нада решить сколько спиртного купить...  :-(

nеvеrу · Answer

а можно я попутно вопрос задам?
мне вот примерно бы прикинуть сколько алкоголю и какого,  надо на компанию в 50 человек?  :-o 
Примерный состав компании народ от 40 лет и студенты 30% и 70%
знающие люди помогите!!!! 
мож кто сталкивался с такой задачей?

nеvеrу · Answer

а по опыту хотя бы ориентировочные цифры сможете сказать как у вас было?

Букаша · Answer

я обычно предварительный опрос провожу, кто что пьет.
Потом примерно прикидываю, по сколько на человека чего надо взять

MassEbu · Answer

я вот такую вещь в холодном виде и на 40 человек делаю:

http://www.e1.ru/talk/forum/go_to_message.php?f=148&t=9208&i=9208

очень быстро, вкусно и уходит на ура

tancetka( я вас не задержу) · Answer

точно :super:  и цистрну воттки -и ненадо заморачиваться!!!!!!  А за идею с пловом и пирогом-огромное пасибо ( сижу, пишу меню)

ООО &quot;Трезвые грузчики&quot; · Answer

Ploff :hi:

Michalich · Answer

ногу баранью

Iron$ · Answer

сделайте салат оливье но с копченой курицей- сделайте винегрес с селедкой или простой, мимоза с рыб горячего копчения)
на горячее плов и пирог испеките(с капустой, с рыбой, с мясом, с картошкой- да хоть с чем)))
голубцов наделайте, запечканку с грибами или с мясом, ризотто))
поройтесь на сайте=здесь рецептов много-на всякий вкус))

tancetka( я вас не задержу) · Answer

Какая курица-то? Жареная, варёная, копчёная????????

Объясняю-все ( 80% гостей из деревни)  А ТАМ ЗНАЕТЕ СКОЛЬКО ОНИ ЕДЯТ????????????????? Мы когда от них уезжаем, я еле в машину влезаю и это при своих то 50 кг.

Поэтому сколько нужно бёдрышек на одно лицо-я не представляю
 8(

tancetka( я вас не задержу) · Answer

Вот как раз вчера и решили делать перцы-я сказала, что выйдет дороговасто очень на 20 то обжор-и предложила именно Ермолинские, т.к. самой тож понравились :-) Она сказала, что сами сделаем. Ну как грится хозяин-барин.

Меню на 20 челов

Поделиться