Можно ли есть сырой кабачок?

Вот назрел вопрос: можно ли есть свежий кабачок сырым, как обычный огурец? Всегда их тушил или жарил, а тут сосед говорит, что молодые кабачки вполне съедобны и без обработки. Пробовал кусочек, вроде нормально, но сомнения остались. Не будет ли проблем с пищеварением? И если можно, то какие сорта лучше выбирать, молодые или уже спелые?

Вадик, не молчи, нопеши что нибудь

Да, особенно молодые кабачки с тонкой кожицей и мелкими семенами. Они нежные, сочные и по вкусу напоминают огурец.

Да, молодые кабачки можно есть сырыми, они сочные, нежные и по вкусу напоминают огурцы. Главное, чтобы шкурка была тонкой, у старых кабачков она жёсткая. Лучше брать небольшие кабачки с гладкой кожурой, цукини например. Можно резать в салаты, делать лёгкие закуски с творожным сыром или просто есть дольками. Если горчит (редко, но бывает), лучше не рисковать. Но! У некоторых сырой кабачок может вызывать лёгкий дискомфорт в животе, особенно если есть много. Попробуйте сначала маленький кусочек, посмотрите на реакцию организма. Кстати, отлично сочетается с морковью, зеленью и оливковым маслом.

Вадик, продрищешся.
Но если кушать в водопадике, то хоть жопка чистой будет. Можно попробовать в ванной.

Ела я, ничо не случилось))

Очень вкусный салат из сырого кабачка, морковки натертых на терке для корейской морковки и тонко нашинкованного репчатого лука. Добавляешь соль, сахар, черный перец , уксус и подсолнечное масло и выдерживаешь 1-2 часа . Его можно в банки разложить и держать в холодильнике, но недолго. Съедается моментом , у нас литровая банка за три дня на двоих. Т.ч., есть сырой кабачок можно и не только ,,молочный,,.

[Сообщение изменено пользователем 10.10.2025 21:54]