Сморчки

Кто и как готовит эти деликатесные первые грибы?

Когда-то давно у меня была книга по грибам... Видам, сортам, готовке....Сморчки - отварить от 20 минут до 40...Слить водичку... подсушить и жарить минут 15-20...А потом наслаждаться вкусом этих потрясающих грибов) :-)