Грузинская кухня: специи и пряности

Специи - это душа блюда, особенно, если речь о грузинской кухне с ее несравненными пряными травами. Как придать повседневным блюдам настоящий грузинский колорит? Разберемся вместе с Иолантой Кес-Оглы

еще один... :-D

зачем?

Хмели-сунели наше всё!

Грузинская кухня – штука хорошая, очень уважаю. Специи там и правда отличные - поддерживаю хмели-сунели, кинзу, базилик, кориандр... Да вообще грузинские блюда круты. Долма, чахохбили, хачапури - очень люблю. Дома даже делали хачапури сами, правда не совсем по канону - вместо сулугуни плавили обычный сыр Долюбово, но нам понравилось.

опять долбаная масква со своей тупой рекламой полезла

УЦХО ! уцхо-сунелли и кориандр основные специи, хмели для домохозяек :-D

поддерживаю... :hi:

у грузин кухни как таковой нет. они нищие. самое известное их блюдо это харчо в переводе - говядина. суть сварить с чем есть и сожрать пока не остыло иначе станет резиной с разбухшим рисом :ultra:

а что туркменка может соображать в грузинской кухне в принципе ? это как Иван Иванов радикальный еврей :-D :lol: :-D