Мороженое пломбир сливочный
00:10, 12.03.2009
адеже яйца, нешта нетрэба
Марат, тут стока жира, шо других стабилизаторов не треба!
K
Kali 
11:57, 12.03.2009
при температуре -24 и охлаждении воздухом через три часа всё замёрзло
можно технологию замораживания по подробнее?
P
Puma (мама) 
12:13, 12.03.2009
пропорции - да, а объёмы - какие потребно.
с пропорциями я поняла.ю а вот про объемы-нет...если пропорции сохранять, то в любом случае получится 10 стаканчиков...не?...или смотря, как взбить?
K
KoрЖиК
12:18, 12.03.2009
Рецепт супперррр...картинка еще хлеше.. Тока я не врубилась немного , морожка как лед получиться шоли??? или как пломбирь мягкий такой?
P
Puma (мама)
12:24, 12.03.2009
Тока я не врубилась немного , морожка как лед получиться шоли??? или как пломбирь мягкий такой
как пломбирь мягкий
K
KoрЖиК
12:28, 12.03.2009
Круто...сеня приготовлю....
P
Puma (мама)
12:45, 12.03.2009
Что мне очень хочется всю банку сгущенки вылить... Или все таки не надо?
Неее, думаю, очень сладко получится. Судя по словам автора, пол банки вполне достаточно. Конечно, может, можно и побольше, но всю, думаю, слишком сладко будет...
K
KoрЖиК
12:46, 12.03.2009
Мне тоже кажеться сладко будет. слипнеться потом одно место
12:54, 12.03.2009
Что мне очень хочется всю банку сгущенки вылить... Или все таки не надо?
тут даже немного перелить - уже не только приторность но и сгущёночный привкус появляются
с
пропорциями я поняла.ю а вот про объемы-нет
Ирин, пропорции - это 5:2, а объёмы - это 500 г : 200 г, или 50 г : 20 г
можно технологию замораживания по подробнее?
можно, Галь :-d
1. ставишь формочки с массой в морозилку
2. закрываешь дверцу
3. ждёшь несколько часов
P
Puma (мама)
13:11, 12.03.2009
Ирин, пропорции - это 5:2, а объёмы - это 500 г : 200 г, или 50 г : 20 г
Аа, ну все, дошло на картинки засмотрелась, оттупела даже чутоко Спасибо, Эухенио)))
1. ставишь
формочки с массой в морозилку
2. закрываешь дверцу
3. ждёшь несколько часов
2. закрываешь дверцу
3. ждёшь несколько часов
при температуре -24 и охлаждении воздухом через три часа всё замёрзло
Видимо, Галю смутило охлаждение воздухом )))
М
Меланья
13:59, 12.03.2009
Спасибо за рецепт!!!!! Сегодня сделала на свою голову, теперь не знаю как от мужа отвертеться, он у меня и так все полнеет и полнеет.
Не поверите, ела такое мороженое(подобное) в Веском кафе - Атриум, так оно там стоит..мама дорогая.
Не поверите, ела такое мороженое(подобное) в Веском кафе - Атриум, так оно там стоит..мама дорогая.
P
Puma (мама)
14:04, 12.03.2009
Делали точно так же? пропорциия, время? все так же? на вкус, я так понимаю, вкусно получилась,да? мягкое? :-)
K
Kali
14:14, 12.03.2009
ставишь формочки с массой в морозилку
2. закрываешь дверцу
3. ждёшь несколько часов
НУАЧО СРАЗУ ТАК НЕ НАПИСАЛ))))2. закрываешь дверцу
3. ждёшь несколько часов
ой капслок
а то... фикпоймёшь)))
а я уже последню пачку сливок израсходовала вчера...
надо затариться и приготовить :-)
М
Меланья
14:24, 12.03.2009
Делали точно так же? пропорциия, время? все так же? на вкус, я так понимаю, вкусно получилась,да? мягкое?
Ага, и полила сверху шоколадным сиропом...ВКУСНАААА!!!
P
Puma (мама)
14:40, 12.03.2009
ну все, уговорили! пойду сеня за сливками, пока сгущенку не доели ))
е
е_один 
14:53, 12.03.2009
А с варенкой если сделать ? Или густая она для этого ?
P
Puma (мама)
15:03, 12.03.2009
А с варенкой если сделать ? Или густая она для этого ?
Хм..../почесала затылок/....думаю, густая будет...Да и вкус уже не тот, наверняка...
M
MoulinRouge 
15:17, 12.03.2009
Эх, тож такое хочу сделать - но млин - в морозилке вообще нет места , надо оттуда быстренько все съесть, и тоду ужо мороженное готовить , дите просит...
15:20, 12.03.2009
А с варенкой если сделать ? Или густая она для этого ?
предлогаю сделать так.. слой сливок.. уложить в глубокую посудину контейнер, потом тонкий слой варенки и сверху тоже сливки и в морозилку потом резать и все)
е
е_один
15:35, 12.03.2009
предлогаю сделать так.. слой
сливок.. уложить в глубокую посудину контейнер, потом тонкий слой варенки и сверху тоже сливки и в морозилку потом резать и все)
сливок.. уложить в глубокую посудину контейнер, потом тонкий слой варенки и сверху тоже сливки и в морозилку потом резать и все)
Можно и так.Но я хотел именно заменить простую сгущенку на вареную.
В общем, так и эдак стоит попробовать, я думаю.
P
Puma (мама)
16:10, 12.03.2009
уложить в глубокую посудину контейнер, потом тонкий слой варенки и сверху тоже сливки и в морозилку
я думаю, что как рас смысл в том. что бы именно перемешать сливки и сгущенку. ну а как прослойку можно и вареную.
K
Kali
16:36, 12.03.2009
а я хочу в сливки положить или клубнику (помну или толкушкой или блендером) и сахарную пудру :-)
или смородину))) будет плодовое
или смородину))) будет плодовое
16:44, 12.03.2009
а я хочу в сливки положить или клубнику (помну или толкушкой или блендером)
Галь, клубника - лесная или земляника садовая?
с последней - осторожней... по крайней мере во все желе с клубникой приходится увеличивать норму желатина
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.