Товук жаркоп

Question

:hi:  Ну привет всем)
есть тут кто живой?

Как насчет приготовить товук жаркоп?))))

Звучит страшно интригующе, но на деле почти обычное жаркое из курицы, картофеля и томатов. Для разнообразия самое оно :-) Готовим в мультиварке или в большой кастрюле.

Ингредиенты:
1 курица (или разные запчасти) 
1 банка 750 мл томатов в собственном соке
1-2 томата
1 лук
1 -2 зуб чеснока
зелень
1 кг картофеля

курицу режем на части (крупные куски, голени отдельно, бедра на 2 части, крыло на 2 части и тд). Солим, перчим, смазываем любимыми специями для курицы.
Обжариваем курицу на раст. масле до золотистой корочки.

Режем лук полукольцами, чеснок давим. Добавляем к курице. Обжариваем до прозрачности.

Далее режем томаты и добавляем их вместе с помидорами в собст.соке в кастрюлю, сок от помидоров тоже туда же.

Тушим 10 минут.
В это время чистим картофель и режем его кольцами.
Добавляем картофель в кастрюлю, вливаем воды, чтобы все покрыло, солим, перчим.

Тушим 35 минут. Затем добавляем зелень и тушим еще 5-10 минут.

И готово!

Сам себе кулинар · Accepted Answer

Вы вернулись  :-)

Bеnzin · Answer

Картофель нормальный на вкус, не твёрдый, после тушения в томатах?

Романтик 347 · Answer

+++
главный претендент на блюдо месяца  :-)  :hi:

MassEbu · Answer

оч красиво, Ксения!



товук - по-узбекски, курица
жаркоп - как не странно, жаркое

вот вам товук гўштли жаркоп (жаркое из крайней плоти курицы):
https://youtu.be/uG_7bOEtDuo

нет120му · Answer

Стесняюсь спросить из чего? 8(

HaHaДemon · Answer

Не твердый

HaHaДemon · Answer

:-D

Лена П. · Answer

На чахохбили похоже, только с картошкой. Название классное!

Бикер™ · Answer

хороший супчик! я такие называю похмельными :-D 
обожаю с кислинкой томатной и чесночком :super:

El.Master ПриватизировалКОСМОС · Answer

Томатов слишком много, а картофеля мало. Я такое в казане делал, из куриного филе. Вполне съедобно получается.

Товук жаркоп

Поделиться