Товук жаркоп

:hi: Ну привет всем)
есть тут кто живой?

Как насчет приготовить товук жаркоп?))))


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Звучит страшно интригующе, но на деле почти обычное жаркое из курицы, картофеля и томатов. Для разнообразия самое оно :-) Готовим в мультиварке или в большой кастрюле.

Ингредиенты:
1 курица (или разные запчасти)
1 банка 750 мл томатов в собственном соке
1-2 томата
1 лук
1 -2 зуб чеснока
зелень
1 кг картофеля

курицу режем на части (крупные куски, голени отдельно, бедра на 2 части, крыло на 2 части и тд). Солим, перчим, смазываем любимыми специями для курицы.
Обжариваем курицу на раст. масле до золотистой корочки.


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Режем лук полукольцами, чеснок давим. Добавляем к курице. Обжариваем до прозрачности.

Далее режем томаты и добавляем их вместе с помидорами в собст.соке в кастрюлю, сок от помидоров тоже туда же.


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Тушим 10 минут.
В это время чистим картофель и режем его кольцами.
Добавляем картофель в кастрюлю, вливаем воды, чтобы все покрыло, солим, перчим.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Тушим 35 минут. Затем добавляем зелень и тушим еще 5-10 минут.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

И готово!

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Вы вернулись :-)

Картофель нормальный на вкус, не твёрдый, после тушения в томатах?

Не твердый

+++
главный претендент на блюдо месяца :-) :hi:

:-D

На чахохбили похоже, только с картошкой. Название классное!

хороший супчик! я такие называю похмельными :-D
обожаю с кислинкой томатной и чесночком :super:

оч красиво, Ксения!



товук - по-узбекски, курица
жаркоп - как не странно, жаркое

вот вам товук гўштли жаркоп (жаркое из крайней плоти курицы):


[Сообщение изменено пользователем 28.08.2018 16:49]

Томатов слишком много, а картофеля мало. Я такое в казане делал, из куриного филе. Вполне съедобно получается.

Стесняюсь спросить из чего? 8(