Курсы кулинарии?? где

Добрый вечер! очень люблю готовить, эксперементировать, делать необычные блюда. Но хотелось бы пойти на какие-нибудь курсы где объяснили бы правила по которым можно готовить экзотические блюда например. смотрела сайт город вкуса но дозвониться до них не получилось.. :-)

Есть ужо такая темка: http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=1685&... :-)