Красная рыба где ?

Question

Кто где покупает , поделитесь ? Совсем исчезла из магазинов , или я не там ищу ? Раньше в Мегамарте брали, сейчас не вижу. Или замороженная, или охлаждёная. :super:

нет120му · Accepted Answer

Они именно брикетом получаются.
Срезы наружу, хвосты внахлест.
Если учесть, что их складывали сразу на заводе, то они и замерзают в форме брикета/пласта ;-)

Вот так  ;-)

avg · Answer

Последний раз брал на совместных закупках, но и там уже стало совсем дорого.

Сам себе кулинар · Answer

не зря недавно телепередача была по Первому, в которой говорилось о вреде красной рыбы и о пользе минтая  :-D

qwe254 © · Answer

Какая красная рыба вас интересует ?
Горбуша, кета, кижуч
Гольцы
Кумжа, форели
Семга
???

YESaul · Answer

в ленте всегда есть. ценник не православный... хотя, может это просто зарплаты маленькие?

Bеnzin · Answer

Рыба на оптовые склады поступает в виде прямоугольных паков весом 22 кг, сделанных из прочной бумаги, картона и прочей мешковины))). Там 2 пласта смороженной между собой рыбки весом по 11 кг.

YESaul · Answer

видимо имелась в виду промышленно замороженная брикетом рыба...

Сам себе кулинар · Answer

11ти килограммовый пласт?  8(

нет120му · Answer

Где кольцо у Калины, там и заезд на базу.
Далее методом научного тыка выбирается ангар и покупается что нужно.
Торговля по большей части мелкооптовая.
Но 11кг пласт кеты/кижуча/нерки и иже с ним упаковать в морозилку обычно не проблема, особенно если часть сразу в посол отправить  ;-)

нет120му · Answer

А почему Вы между этими словами слово ИЛИ ставите?
У нас в магазинах бывает исключительно замороженная и размороженная, которая маскируется под красивым словом defrost, или русифицированно "дефростированная".
Где frost это замороженная, а de приставка отрицания.  :ultra:


Зы.
Рыбу покупаю на базе Комсомольской сразу пластом, раза в полтора дешевле, чем в магазине

нет120му · Answer

Это всего 4 рыбки  :ultra:

нет120му · Answer

Кстати, кижуча они же поштучно продают.  ;-) 
Но кета дешевле в 2 раза.

нет120му · Answer

Брала перед Новым Годом.
Цену не помню, на тот момент была сотни на полторы дешевле чем в Кировском.
Ну и Кижуч был раза в полтора дороже Кеты. Поэтому взяла пласт Кеты.
Что-то она быстро кончилась. Надо еще купить.

avg · Answer

Да, тоже интересно.

НиколайМ · Answer

в екб много холодильников, где в розницу можно купить любую имеющуюся там рыбу. Норд на Завокзальной например. на Таганской ( 60Б кажется), на сортировке ( Монтажников, 32А )...  "обласнеки " и то знают  :-D

qwe254 © · Answer

я там же беру. там в студенчестве подрабатывал грузчиком рыбы :-D так что эту рыбную кухню знаю с самых низов :weep: 
Иногда в метро бывают скидки на рыбу (форель, семга), но ее надо очень быстро разделывать и использовать. Потому что скидка в этом магазе бывает только на начавшую портиться рыбу или с дефектами.

El.Master ПриватизировалКОСМОС · Answer

В "Первом рыбном" посмотрите, цены? ну не знаю... средние, к качеству претензий нет.

Ложь(Оля-я) · Answer

а где там база?

Сам себе кулинар · Answer

да, но Моляша пишет не про брикеты.

Сам себе кулинар · Answer

по чем такой? ну или цена за кг?

trewa · Answer

Мы рыбку берём в Березовском, при базе есть магазинчик рыбный. На въезде с блюхера на светофоре у переезда направо. И цены более менее приемлемые и качество. Хотя на хорошую рыбку цены нарядные стали.

Сам себе кулинар · Answer

теперь ясно

qwe254 © · Answer

Атлантический лосось, она же сёмга, как правило крупная, поступала раньше в больших коробках в индивидуальных пакетах.

Сам себе кулинар · Answer

не понимаю: пласт чего в данном случае?

Красная рыба где ?

Поделиться