Куриная печень в сухарях

Question

готовится быстро, на завтрак для разнообразия - само то.
немного суховато, в отличие от курячих грудей, поэтому потреблять с каким-нить соусом.

1. куриную печень маринуют с солью и пряностями. крупные печёнки режут на тоненькие лепёшки. 
2. печёнку обмакивают в льезон и сухари.

3. панированую печень обжаривают в жире на сковороде по две-три минуты с каждой стороны.

4. подают с овощным гарниром и соусом

Леди Икс. · Accepted Answer

:-D Хорошо сказано!! :lol:

Olesya:))) · Answer

смотрю на блюдо вкусно но изжога! меня стала мучать изжога! в жизнь не было, вчера пирожков нажарила.. и весь вечер мучалась, думала что щитовидка :-D 
 а оказалось изжога.. :weep:

Lorda · Answer

это точно :-)

MassEbu · Answer

эт смотря как приготовить :D

это соус майонез :D

Lorda · Answer

Хоть как.. :-D

MassEbu · Answer

Лен, ну возьми, хотяб, котлету по-киевски!
если её не засушить, то сочнейшее мясо получается.

Lorda · Answer

потому что там масло внутри :-D

Вжик)))™ · Answer

мнямка. я обычно в сухарях говяжью делаю- только я ее замороженной режу, оттаиваю в молоке и потом в сухари. тож быстро готовится. вапще люблю печень

Das Flugzeug namens ich · Answer

Вкуснятина!!!!

MassEbu · Answer

после сочинского мясника Меликдоняна на замороженую печень даже рука в магазине не поднимается... вот так.... несколько раз вкусил отменного продукта и от заморозки отворачивает :(
а свежезаколотую - тока на луке в масле.... никаких сухарей... к чортовой матери:D

MoulinRouge · Answer

Эх... вкусно то как... лублю я печенку... куриную правда всегда готовлю с луком и в сметане. мона будет и в сухарях попробовать.. плюсик вам :-)

Puma (мама) · Answer

Здорово! просто, быстро и вкусно!
А что за овощной гарнир? и что там оранжевое? морковь? а соус где? та ьеленькая кучка сметаны? =)))

разве курячие груди сочные?? они вроде еще суше, чем их печенка,м?:)

Куриная печень в сухарях

Поделиться