Куриная печень в сухарях

готовится быстро, на завтрак для разнообразия - само то.
немного суховато, в отличие от курячих грудей, поэтому потреблять с каким-нить соусом.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

1. куриную печень маринуют с солью и пряностями. крупные печёнки режут на тоненькие лепёшки.
2. печёнку обмакивают в льезон и сухари.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

3. панированую печень обжаривают в жире на сковороде по две-три минуты с каждой стороны.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

4. подают с овощным гарниром и соусом

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Здорово! просто, быстро и вкусно!
А что за овощной гарнир? и что там оранжевое? морковь? а соус где? та ьеленькая кучка сметаны? =)))


разве курячие груди сочные?? они вроде еще суше, чем их печенка,м?:-)

это точно :-)

эт смотря как приготовить :-D



это соус майонез :-D

:-D Хорошо сказано!! :lol:

Хоть как.. :-D

Лен, ну возьми, хотяб, котлету по-киевски!
если её не засушить, то сочнейшее мясо получается.

потому что там масло внутри :-D

смотрю на блюдо вкусно но изжога! меня стала мучать изжога! в жизнь не было, вчера пирожков нажарила.. и весь вечер мучалась, думала что щитовидка :-D
а оказалось изжога.. :weep:

мнямка. я обычно в сухарях говяжью делаю- только я ее замороженной режу, оттаиваю в молоке и потом в сухари. тож быстро готовится. вапще люблю печень

Вкуснятина!!!!

после сочинского мясника Меликдоняна на замороженую печень даже рука в магазине не поднимается... вот так.... несколько раз вкусил отменного продукта и от заморозки отворачивает :-(
а свежезаколотую - тока на луке в масле.... никаких сухарей... к чортовой матери:-d

Эх... вкусно то как... лублю я печенку... куриную правда всегда готовлю с луком и в сметане. мона будет и в сухарях попробовать.. плюсик вам :-)