Где купить настоящий "Киевский" торт?

Уважаемые сладкоежки!
Может кто-то может выдать секрет и сказать, где у нас в городе можно купить настоящий "Киевский" торт? (До Киева, сами понимаете, далеко :-( )
В доброе старое время я покупал его в почившем "Купце", который в Гринвиче "Гипербола" вроде как его преемник, но торт у них хуже. Ещё хороший "Киевский" был в кулинарии "Космоса", но есть ли он там сейчас и какого качества я не знаю. Самому мне этот кулинарный шедевр не изготовить, а жену хочется порадовать - приближается 39-летие супружеской жизни!
Помогите, пожалуйста, или "Гипербола" наше всё?

в кулинарии Космоса есть точно, стол заказов 226 08 09
торты там давно не покупала, а качество пирожных не изменилось

торт Киевский есть у производителя Мирель, а это значит, что он есть во всех сетевых магазинах

с годовщиной! :-)

по ТУ, в отзывах не особо довольны https://shop.hlebprom.ru/catalog/torty/tort_kievsk...
аналогичный есть "У Палыча" http://palich.ru/catalog/konditerskie-izdeliya/360...
в городе 5 фирменных магазинов + на полках в сетевых супермаркетах

Если я приду с тортом от Мирель, то жена со мною разговаривать не будет.
Чего только стоит фраза в описании торта: "Рецепт «Киевского» максимально приближен к классическому: шоколадный крем на основе сливочного масла, воздушно-ореховое безе, арахис и, конечно же, ретро-оформление ярким масляным кремом. Торт полностью изготавливается вручную."
Похоже, что остаются только "Космос" и "Гипербола"... хотя не исключаю, что и у них "рецепт максимально приближен к классическому".

А вы, просто, начните с покупки любого киевского торта, а там видно будет
К тому же, у все разное понятие о том, "какой был раньше".
Я в детстве любил торт "Полет", теперь, раз в 3-5 лет его себе покупаю (без разницы кто производитель, кого нашел, тот и беру), кушаю, вспоминаю детство и мне хорошо. "Полетная" жажда задушена на несколько лет вперед

Имею ттк на Киевский (Сборник Павлова от 1998, на основе сборников *60-*70 и более поздних годов), могу вам сбросить, сравнивайте составы из ттк и на упаковках вышеуказанных производителей

Покупала Киевский в Кировском. Дрянь неимоверная. Даже деньги не тратьте. Пару лет назад еще ничего был, сейчас-бррррр.

дык там нынче кроме лимонов и селедки по-ходу вааще больше нечего покупать... :-D


в кулинарии "Космоса" - по-ходу единственный вариант рискнуть
когда-то они потрясающие щедевры делали
иллюзий не строить - это были лихие девяностые
тогда за бадягу и морду кулинару набить легко могли... :lol: :lol: :lol:

З.Ы. неужели на форуме нет спецов, кому заказать можно? 8(

Заказать у частных кондитеров.
Всё что в магазине продаётся - говно лютое.

за вкус тортов не ручаюсь, но состав такой

кулинария Космоса, торт по СТО


фото крупнее, чтоб состав прочитать могли
http://www.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/o/ac3f7aca...

прилавок Магнита, торт по ГОСТ 2001-го года
как оказалось, у этого торта есть упаковки с маркировкой - ТУ
в Магните встретился вариант с надписью ГОСТ

каждые 5 лет надо менять машину и жену :ultra:

про тачку несогласен :ultra:

А в кулинарии Космоса вроде бы торты режут на порции. Может, купить кусок на пробу, там и определить качество. Мне Космос в последнее время разонравился в плане кондитерки. А тут праздник все таки...

Спасибо, ценная информация, надо будет попробовать, Хотя дегустатор из меня никакой :-(

Вот я и смотрю, что торт изготовлен по ОСТ, а коньяк в рецептуре начисто отсутствует...
Почему-то про "Гиперболу" никто не вспомнил. Неужели всё так плохо?

тут -> http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=18270...
тема не несет смысловой нагрузки т.е. офф топ.
по теме http://www.conditoria.ru/shop/kievskij ;-)

надеюсь ТС решил свою проблему