Контрольная закупка \ консервы \ - поможем друг другу?

тот же адрес производства один, а организаций и торговых марок по нему зарегистрированы дюжины (в т.ч. Доброфлот)
качество и технические задания консервному заводу у них разные, соответственно и впечатления от продукции отличаются

так там и написано стерилизованная... она вся такая...

она вообще как то отвратительно выглядит
А может кто поделится информацией про вареную сгущенку? Какой производитель нормального качества продает, хочу как раньше, такую, вкусную :-)

Очень нравится вареная сгущенка ДЭПовская
Производитель ТОО "ДЭП", Республика Казахстан, г. Костанай.
Масса 600г (высокая металлическая коричневая банка, сверху белая пластмассовая крышка) - сорри, фото вставлять не умею, но поисковиком находится сразу).
Почти всегда есть в Татищеве. Ценник, правда, не гуманный...

Другие производители (на мой вкус) не радуют...

Рогачёв испортилась? Давно просто не брал. Всё старыми запасами живу

В составе или на банке обычно написано кусковой тунец; а если есть надпись типа "салатный" или "мясо тунца", то точно каша будет... ;-)

Не консервы , но рыба .


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Вспомнился поезд №105 Свердловск-Симферополь и переправа "Порт Кавказ-Порт Крым " . За время паромной переправы все покупали и ели бычков . Вагон долго пах копчёной рыбой . Данный экземпляр приобретён в Гиперболе . Рыба полностью вычищена - без чешуи .Рекомендую .

Похожи на мумии египетские.

А мы мойву копченую))))) :-D

С некоторых пор перешли с Рогачева и густияра на вот эту

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Берем в метро , цена около 100 р

У Коровки из Кореновки еще мороженое очень вкусное крем-брюле.

У Коровки из Кореновки всё вкусное. Будете в Краснодарском крае обязательно попробуйте их карамельную и шоколадную сгущенку - очень вкусная. Единственное, как-то по акции отхватила их сгущенку в маленькой мягкой упаковке (как у майонеза), так вот одна из упаковок оказалась с запахом плесени :-( , срок годности всегда проверяю - был в абсолютном порядке

1. Тунец, филе в масле, сделано для Магнита. Было фото еще "морды" банки, но я его случайно удалила :-( . Отчитываюсь как уж есть.


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Уж очень мало содержимого, после того, как масло слила :ultra: . По вкусу для салата нормально.

2. Сайра. Два разных производителя.


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Итог: КитБай отвратителен :ultra: !!! Разваливающиеся "сопливые" куски, откровенно накиданные в банку плавники. Неуд!
Сайра производства Находка плотная, не сопливая, без всяких ненужных пакостей в банке. Покупала её вчера в Магните за 54 рубля.
По вкусу ничего не могу сказать, использую только для котлет. Котлеты получились вкусные :-)

Котлеты из консервы? 8(

У меня сначала такая же реакция была :-D . Попробовала как-то сделать, оказалось вполне вкусно. Суп же из консервы варят. Конечно это блюдо из серии "Ужин за 5 минут", не на каждый день )))

Видела вчера её в метро, но мне вареная нужна, сын просит орешки испечь, и внутрь сгущенка вареная нужна


а выглядит так аппетитно


а рецепт?

В голубой банке? Куски крупнее, согласна, но уж очень разваливающиеся, сопливые + плавники. В оранжевых банках куски мельче, но плотные, "мясистые". Мне понравились :-)


Всё просто и "на глаз". Консервированную сайру очистить от хребтов и плавников, размять вилкой. В другой чашке смешиваю немного белой булочки с молоком, яйцо, взбиваю блендером, чуть присаливаю, перчу, добавляю мелко-мелко порезанный лук. Добавляю смесь в консерву, хорошо вымешиваю. Формирую котлетки, обваливаю в панировочных сухарях, обжариваю с обеих сторон до румяности, накрываю крышкой и на медленном огне минут 10 довожу до готовности. Это не обязательно, но я боюсь сырых яиц :-) . Если у вас нет таких фобий, то можно просто обжарить котлеты и сразу кушать. Я люблю со свежей густой сметаной :-)
Оля, извини, что я в твою тему с рецептом влезла :hi:

А сварить не судьба? 8(


Ксати, проба варкой разных производителей показала, что нормальная только Простоквашино.

Коровка не понравилась.
Почему не помню, давно было.
Вроде именно она жидкая после варки осталась.


Кстати, состав у нее неправильный.
Сгущеное молоко получают только из цельного.
Если в составе и цельное и обезжиренное, то стандартная жирность 8,5% за счет чего образуется?
Правильно, из не указанных добавок :ultra:




Кстати, ЗА фальсификацию говорит еще "сахар (сахароза, лактоза)".

Лактоза - часть цельного молока.
В настоящую сгущенку ее НЕ добавляют.

Настоящая - молоко+сахар.
Все остальное фальсификат. :ultra:

[Сообщение изменено пользователем 13.02.2017 23:12]

Сгущёнка сваривается только если она из натурального молока сделана.
Если в ней есть растительные компоненты, то сколько ни вари....

Пальмовое масло? :bs: Ну как вариант

Аналогично. При выдавливании вывалилась какая то непонятная субстанция. Впечатление, что плесень куском. Сроки были в порядке.

А из колбасы ? Получите


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Элементарное несоблюдение условий хранения.
На всей сгущенке стоит до +10С, при этом некоторые магазины умудряются продавать сгущенку даже в ведерках и дой-паках на простых стеллажах.

В таких магазинах не беру сгущенку вообще, даже проверенную.

Ну для меня это открытие :-)
Только в этом рецепте поди надо немагазинную колбасу использовать? Ну или что-то навроде купат

В ленте купили сайру, мне понравилась. воды мало, кусочки плотные. буду брать!

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Открыли

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
переложила в суповую тарелку

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

А где находится Лента?