Утилизация остатков новогоднего стола

Question

Итак. Остались колбасы/мясо разное - солянка, либо в заморозку на пиццу и тд, туда же и огурцы маринованные. Вопрос - остался еврейский салат (сыр/чеснок) и селедка с чесноком. Можно ли заморозить, или еще куда попользовать. Также в небольшом количестве холодец (суп?) и буженина запеченая. Помогите, тяжелую пищу не могу больше есть, а выкидывать сами понимаете, жалко.
Ну и утилизация других продуктов с новогоднего стола может пригодиться не совсем опытным хозяйкам

Talya* · Accepted Answer

Первый день без оливье. Ломает нереально. Жизнь перестала играть красками.
Будущее больше не кажется оптимистичным. Подступает депрессия. (с)

Гусь был ободран, перекручен с луком и поджарен. Макароны по флотски :-D Очень просто, но мужчинам нравится.

stradalez · Answer

Ой , что это ?

Танчик_я · Answer

Из него получились изумительные булочки (начинка: салат+остатки вареной колбасы) к супчику. С чесночным запахом, тягучей начинкой... мммм...

Magan_Blak_Star · Answer

селедку в запеканку/омлет/пиццу? 8(

Nata_2007 ™ (обожаю тайских че... · Answer

а в чем  странность позвольте узнать?

БазилиО(пузан) · Answer

Её лучше замороженной держать. Иначе стухнет.

Ксения1977 · Answer

Селедку в форшмак - усадка хорошая. Только вот сочетание с яблоком не все любят. Как вариант - селедочное масло (уходит на ура).
***
А у меня...утка :) Сейчас попробовала типа запеканки - обжарила капусту,лук, добавила утку и залила яично-молочной смесью, в духовке. Получилось все равно жирновато.
Не знаю куда ее еще...кря :)

stradalez · Answer

Простой сытный салат латвийской кухни. Вспомните об этом рецепте, когда варите бульон с мясом. Останется только кое-что добавить.
Ингредиенты

450 г отварной говядины или телятины
300 г отварного картофеля
150 г селедки
250 г маринованных огурцов
1 маленькое яблоко
200-230 г сметаны
20-30 г готовой горчицы
немного укропа и петрушки
Способ приготовления

Все просто. Нарезаем кубиками все ингредиенты (селедку – помельче), рубим зелень, смешиваем сметану с горчицей.
Складываем все в салатник, перемешиваем – салат «Рассол» готов.

ksansan · Answer

а чоб не экспериметнуть? :-D анчоусы же в пицце тож неплохо ;-) Вареная картошка с утиными остатками неплохо утилизуется. Классику жанра забыла  :facepalm: - суп гороховый со всякой копченостью и проч!

Tan4ik? · Answer

Ой, свекла с чесноком :-) :-) ну а не расчитала, потому как планы очень поменялись на праздники. А так норму знаю - 500 гр всей еды на человека (пьющего - закусывающего. Обычно как раз к вечеру 1 заканчивалось все, без выброса в помойку

[Сообщение изменено пользователем 04.01.2017 02:01]

Раненый хомяк · Answer

Музыкальный слух тоже разный - у кого-то его вообще нет.  Но "музыкальный вкус" можно воспитать даже не имея идеального слуха. Так же и с питанием - не воспитывая вкус можно всю жизнь есть только борщ и пюре с котлеткой (пример из жизни - есть такой товарищ у меня в знакомых).

Улыбайтесь, господа! · Answer

золотые слова!

Nata_2007 ™ (обожаю тайских че... · Answer

у меня почти подобная судьба постигла куриный  рулет  :-D , распотрошила его, протушила в мультиварке и добавила к макаронам. Съели за милую душу

Bellana016 · Answer

Еврейскую закуску только если приготовите сейчас. Рулетики куриные или мясо запечете, все равно же обедать будете

Улыбайтесь, господа! · Answer

в пирожки с рисом

Ксения1977 · Answer

я вот насчет бигоса думаю - капусты есть и квашеная и свежая, мясо, колбаса п\к, том.паста, паприка, лук, вино красное. Вроде все.  Может завтра сделаю

YESaul · Answer

Суп сварите... на молоке... ингредиенты как раз подходящие...

|nfinity · Answer

сыр с чесноком и свекла с чесноком  хранится в холодильнике неделю спокойно, если конечно там не пол-зубчика на кило. если пол-зубчика - киньте еще чеснока и храните, потихоньку подъедая. 
Холодец лично я бы разогрела, выловила мясо и кинула его в вечную мерзлоту, но это мой личный бзик на тему замороженных желированных субстанций. Головой понимаю что просто бульон, а сделать с собой ничего не могу ))

ksansan · Answer

буженина+холодца немного в запеканку с картошкой или макаронами - сверху сыр, селедку в типафоршмак или тоже запеканку/омлет/пиццу

Улыбайтесь, господа! · Answer

придется
этот опыт

рассчитывать в будущем количество продуктов

холодец можно отправить в суп, хуже не будет. но завтра, если он стоял в тепле. или выбросить.
буженину и прочую нарезку кусочками и заморозить - в ту же солянку или бигус пойдет

выкинуть

:-D какая тема посленовогодняя

по теме: достала квашеная капуста вонять в холодильнике, завтра потушу.

Лучик солнца золотого ! ™ · Answer

Погуглила про вкусовые рецепторы на АИФ, один и тот же вкус может восприниматься каждым из нас по-разному. Кто-то обожает лимон — он кажется сладким, а кто-то просто не может перенести кислого вкуса цитрусовых. И селедку кто-то может сочетать с яблоком\чесноком, а мне это сочетание не кажется вкусным. Каждому своё.

Лучик солнца золотого ! ™ · Answer

Весьма странные сочетания с селедкой - яблоко или чеснок. 8(

Утилизация остатков новогоднего стола

Поделиться