Дачный пирог с малиной

Быстро сделал-быстро съел :-D
[img]Wrong_Img_Format[/img]

3 яйца
1 ст сахара
1 ст кефира
1-1,5 ст муки
10 г разрыхлителя
200 г малины

Яйца взбить венчиком с сахаром, влить кефир, перемешать.
Просеять муку с разрыхлителем. Добавьте сначала 1 ст муки, перемешайте тесто, если оно стекает с ложки густой лентой - больше муки не надо, если тесто жидковато - добавляйте еще муки по 1 ст ложке до нужной консистенции.
Выложить тесто в смазанную маслом форму, сверху разложить ягоды.
Выпекать 40-45 мин при 180С.

[img]Wrong_Img_Format[/img]

все :hi:

Здравствуйте, Ксения. А почему сверху ягод не видно, а видно только внизу?

У меня в прошлом году была лишняя малина и я делал что-то подобное. На вкус и цвет, конечно, но по мне малина, запечённая в маннике/бисквите, совсем не звучит. Можно сделать из малины быструю подварку (компот) и обливать каждый порционный кусок пирога, отпеченного без ягоды. Будет малиновее.

[Сообщение изменено пользователем 06.08.2016 15:42]

Ягоды были замороженные и ушли вниз)
Ваш вариант хорош тоже,почему нет;-)

Занырнули, значит) Ясно.

Вспомнился анкедот.
Заходит к доктору пациент с перебинтованной ногой.
- Что у вас болит?
- Голова...
- А почему повязка на ноге?
- Сползла...
:-)

Я в этом году пробую сушить малину, посмотрим, как она сыграет в зимней праздничной выпечке. Смородину в том году так пересушил, что размочить не смог - жёсткая осталась.

Никак. В чай в лучшем случае. И то так себешно. :-( Во всяком случае у меня так высохла :-(

Что-то такое и я подозреваю. Но уже полувысохла, теперь обратного пути нет.

В любом случае, свежую малину я в этом сезоне уважил. Мильфей делать не умею, зато ватрушки шоколадные вышли дюже хороши:


Надеюсь автор темы не сильно против чужого снимка. В крайнем случае, отминусуйте, я удалю.

Я думала Вы такую прелесть делаете :-D Хотела фотки золотых ручек попросить :hi:

8( Мой рецепт, мой снимок. Видимо, я неудачно выразился.
Руки нефотогеничны, но в некоторых ракурсах на искусственно застаренных кадрах смотрятся терпимо)

Рецепт срочно! :ultra: :-D и отдельной темой плиз :hi:

Поддерживаю :ultra: