Помидоры, фаршированные курицей

Question

:hi: 
Доброе время суток!

Просматривая старые журналы попался интересный простой рецепт, которым и спешу поделиться.
"Школа гастронома", 2005 г. №16

Готовим помидоры, фаршированные курицей и сладким перцем.

Итак, берем помидоры, сладкий перец, куриное филе, грибы, кукурузу, зелень и сыр.

С помидора срезаем верх. С низу тоже делаем срез, чтобы помидоры не падали при приготовлении

Подручными средствами (ножами, ложками, вилками, пальцами) вынимаем внутренности из помидоров

Куриное филе обжариваем на предварительно разогретой и смазанной растительным маслом сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны, добавляем немного соли

Грибы и кукурузу отвариваем в подсоленной воде, грибы нарезаем. Отделяем зерна кукурузы. Филе и перец нарезаем мелкими кусочками. Натираем сыр

Смешиваем курицу, сладкий перец и кукурузу.

Фаршируем помидоры полученной начинкой. Дополнительно взял еще и сладкий перец, и тоже его решил приготовить

Добавляем грибы

Посыпаем тертым сыром и отправляем на смазанный растительным маслом противень

Помещаем в разогретую до 180 градусов духовку

Спустя 20 минут

Помидоры и перец выкладываем на тарелки и добавляем листья петрушки

Приятного аппетита на ночь глядя!

В разрезе

спасибо за внимание
  :beach:

BаS© · Accepted Answer

Блюдо достатчоно эффектное и простое в приготовлении! 
ЗЫ  Кулинарный талант у Руслана в полной мере начинает проявляться к ночи! :-)  :-)

Счастлив@я (LD) · Answer

Очень даже ОЧЕНЬ !!
только если добавить в саму начинку сметанку с сыром - то при приготовлении в духовке все спечется и будет такой однородной массой - запеканкой (но это на мой вкус)

Ависта · Answer

Выглядит очень вкусно!

TСБ · Answer

все время когда смотрю фото ваших рецептов еды, мне кажется что вы живете где-то в счастливой солнечной стране :beach:  :-D 
очень все красиво! просто восторг))))

I DEA ® (я чувствую тебя!) · Answer

я просила у него кусочки теленка вместо курочки добавить, сказал, что с курочкой вкуснее ;-) 


ага, а я это еще и дегустирую... Подтверждаю - очень даже вкусно!

 8( ..  :weep: , а че поделать.. - это жизнь: не тебя, так ты.. Зато потом такие блюда красивые получаются..

TСБ · Answer

каких поросят? где смотреть?

непостижимая грань щастья ващще :super:

Барнаульский рабочий · Answer

Муж готовит?  :-)

Старина Брюгер · Answer

и не спится же вам :-) 
вкусно! :super:

Барнаульский рабочий · Answer

Человек, ест . :-)

Ru_Sh · Answer

так и есть ;)

Барнаульский рабочий · Answer

+1000000.
Я бы вместо курочки( она суховата) свинику бы.  :food:

Барнаульский рабочий · Answer

Посмотрите про поросят.  :-)

Помидоры, фаршированные курицей

Поделиться