Мясо и картошка, но не так все просто :) фото

Значит, решила я сделать мясо - говядинку
поставила варить с утра - и к обеду имела мягонький суперский кусочек говядинки :-D

Дальше все просто: порезала соломкой и потушила с морковкой и сливками, разбавляя мясным бульоном, в конце перед выключением в блюдо добавила немного муки для загустения соуса

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

В это время варим картофель для пюре

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Приготовила одно яйцо, натерла сыр, мука и панировочные сухари (у меня их не оказалось - я взяла кукурузные хлопья / сухие завтраки НЕ сладкие, не забыть растолочь !)

Приготовить пюре картофельное, остудить и добавить яйцо и высыпать в кастрюлю сыр.
Далее лепим шарики (любого диаметра) из пюре с мукой и обваливаем в сухарях (хлопьях) и на сковороду

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
(Мои шарики превратились в котлетки, т.к. нету фритюрницы - а на сковородке сложно переворачивать шарики - либо просто я неумеха)
Обжариваем с двух сторон и на тарелочку !

Вся фишка в блюде - это соус ! к мясу отлично подойдет кисло-сладкий брусничный джем
можно купить готовый, можно сделать самим (у меня уже был в домашних заготовках из брусники, клюквы, смородины)
довести до кипения бруснику с сахаром, добавить корицу, лимонный сок и зелень (на любителя)
Картофельные шарики/ котлетки с сыром - НЯМ !
Кто не любит жаренные - можно сделать кнедлики, т.е. пюре с сыром слепить с мукой и в кипяток - как всплывут - готово !


Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Приятного аппетита !

Оооооочень вкусно!! Я даже вкус отчетливо представила, кажется :-)

спасибо - правда вкусно !
Нежнейшее (по волокнам) мяско с кислым соусом и картошечка с тянущимся сыром
:stadium:

Класс! И почему я раньше на ентот форум не заглядывалась :-)

Записывайте, записывайте - пока моя фантазия еще работает - буду рада делиться :-)

А форум действительно нужный !

я его тоже недавно нашла ;-)

пробую отсюда рецепты, все классные :hi:

идея с кнедликами понравилась, спасибо!

сперва засомневалась... и мясо со сливками и картофель с сыром.. уже вроде сами по себе имеют свой вкус... но желудок подсказывает своим урчанием, что все просто великолепно
:-D :-D :-D

Рецепт замечательный ;-) И че я раньше не додумывалась что можно заменить понировку хлопьями 8(

Вот это да! :hi: :hi: :hi: :hi: :hi:

палюсанула автору, аж слюнки потекли!

Попробуйте сделать маленькие, должно получиться. ;-) :-)

Галь, привет !
В том то и дело - что вместе ну ОЧЕЕЕНь ням
муж вчера все умял :-) Обе сковородки

:-) я вообще всегда без рецептов готовлю, ну что-то свое ввсегда вношу








спасибо, девочки


наверное, я просто по привычке лепила шарики, как котлетки в объеме :-)

так, че-то не поняла про шарики из пюре -


Т.е. сначала в муке обвалять, а потом еще в панировке или муку прямо в пюре добавить?

я брала пюре, обваливала в муке, но она смешивается с пюре и шарики остаются липкими
Потом уже в сухарях
(Но можно наверное и без муки - просто я так делала для липкости и плотности, но попробуйте без - может хуже не будет :-)

Хорооошая идея!! :appl:
Будет чем порадовать подружек в выходные.

Девочки/мальчики, ну кто-то попробовал хоть?
Так хочется услышать отзывы

Картофельные шарики мне очень понравились, люблю все, что с сыром! Плюс! :super:

Не торопитесь :-) Вы думаете, все сразу ринулись на кухню готовить картофельные шарики?:-)

Уверена, что очень вкусно! Обязательно попробую и отпишусь! ;-)

да тема то февральсккая :-) я думала уже кто-то попробовал.

Мне вот щас очень странно, как это я в феврале такую красоту пропустил.Спасибо!

ага, тоже интересно, и как я пропустила
хотя смотрю, что плюс уже не поставить - он уже от меня поставлен......
хм... странно, но не помню :-)

а от меня не было.Поставил.

спасибо, так то тут много уже от меня что было :-)
мясо с виноградом, например :-)