Шоколадка в слоёной косичке

Девочки, очень хочу поделиться с вами наипростейшим, но при этом довольно вкусным рецептом.

Если такое уже было – можно тему удалять.

Этот десерт для любителей слоеного теста и шоколада.
Причем, любителей настолько сильных, что готовы шоколадку прямо кусками есть :-D


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Вчера утром, когда я этот рецепт увидела, я подумала: «О, тесто слоеное. Ну я же не буду тесто готовое покупать, я сама сделаю, пусть даже обычное, дрожжевое, не слоеное»

Но мне настолько в последние дни хотелось шоколада, что этот рецепт был последней каплей, и я купила упаковочку теста.

Шоколадка подойдет любая. Но, на мой взгляд, интереснее, когда она будет с какими-нибудь наполнителями.

У меня шоколадка одна обычного размера (100гр.), а вторая поменьше (60гр.)

ИНГРЕДИЕНТЫ

СЛОЕНОЕ ТЕСТО - 1 лист (300 г) (у меня был длинный узкий рулон весом в 500 гр. – мне хватило на одну большую шоколадку, и на вторую, поменьше)
ШОКОЛАДКА - 1 шт.
ЯЙЦО - 1 шт. (можно без яйца)

Мне было жалко тратить целое яйцо на смазку, поэтому я смазывала молоком.
Но в моей духовке можно было и ничем не смазывать – у меня она очень хорошо зажаривает верх.
А вот тем, у кого духовка не «румянит» выпечку, можно смазать чем-нибудь.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лист слоеного теста выложите на доску или стол, немного припыленный мукой.
В центр листа положить плитку шоколада. Боковые стороны разрезать на полоски немного наискось.

Угловые части вырезать, их можно запечь отдельно. Я смазала их молоком, посыпала сахаром и запекла на противне вместе с косичками. Получились слоеные печеньки.

Теперь заворачиваем шоколадку, сначала края, а потом боковые полоски, загибая по очереди. Получится красивая косичка из теста.

Выложить слойку на противень, взбить яйцо вилкой и смазать изделие.

Выпекать шоколад в слоеном тесте в духовом шкафу 20-30 минут при температуре 190-200 градусов.


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Для любителей разрезов.

Вечерний, влажный разрез. Дешевая шоколадная плитка.


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Утренний, сухой разрез. Шоколадка «Аленка»


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Здесь будет вариант из простого теста, не слоеного.
Возможно, даже не с шоколадкой, а с заварным шоколадным кремом (на какао)

Если тему не удалят)

Что то все молчат. Поставила плюсик. Вроде бы все просто, а мысль в том, что в общем то можно сделать булки с любой начинкой. Что под рукой. Как в детстве с карамелькой делали. Тут кусок шоколадки положил

Да и бох с ними.
Подобные слойки я делаю маленькими конвертиками. С шоколадом, с вареной сгущенкой.

а в магазах такое есть? Где?

Видела такой рецепт в Фейсбуке неоднократно-подумала какая хорошая задумка. Плюс поставила))

Такое не видела, а по вкусу как круассаны с шоколадом. К завтраку самое то.

Тоже видела, как на фейсбуке этот пирожок лепят. Еще елочку нарезают из слоеного теста и веточки закручивают.
Хорошо, что приготовили, хоть есть у кого спросить
- А когда остынет, шоколад твердым становится?

Да, когда остынет, шоколад обратно затвердевает :-)
Дочка сейчас увидела, что я открыла эту тему, и умоляющим голосом простонала: "Мамаааа, сделай мне это ещё!" :-D

Мне кажется такое не остывает :-D съедается сразу. Вкусно должно быть :-)

потрясно! спасибо за рецепт!

кто-нибудь пробовал делать такое с жидким тестом (как на шарлотку)? :-)

за что минус? спросила вроде по теме

Это как? шоколад залить тестом?

с сильно жидким будет плохо. Шоколад опустится на дно. Я с шоколадными кусочками (не знаю как они называются, продаются. Размером как половинка гороха) делала бисквит, так все на дно опустилось одним комом, хотя размешивала в тесто

да, только сначала чуть теста, потом шоколад, потом снова тесто :-)


воооотт.. этого и боялась... потому и спрашивала, чтобы продукты не переводить)
Спасибо за ответы!

[Сообщение изменено пользователем 29.01.2016 09:13]

А вы просто другое тесто используйте, не такое жидкое :-)
Тогда шоколадные капли равномерно распределятся.
Вот у меня кекс с шоколадкой, порезанной на мелкие кусочки

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Приготовила сегодня. Спасибо за идею, быстро и вкусно! :-)

Очень здорово! Я рада! :super:
Меня вот тоже дочка раскрутила вчера вечером опять на эти слойки :-D

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

[Сообщение изменено пользователем 07.02.2016 21:18]

вот за что минус?? пакостливо втихушку поставить минус-в этом кайф? я как-то написала, что не люблю сладкое- прилетело 4 минуса

Не реагируйте и все

Да, да. У меня вообще отключено их отображение - мельтешат разными цветами, только в глазах мешаются)

больше муки? :-) я как то вообще в тесте не разбираюсь) знаю только пельменное и на шарлотку :-)

ну, условно да)
вот, например, такой рецепт:

Классические капкейки

Ингредиенты

Масло сливочное 100 г
Молоко 120 мл
Мука пшеничная 200 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахар 150 г
Соль 1 щепотка
Яйца куриные 2шт.

Сахар с маслом взбейте до однородной пышной массы.
Добавьте яйца, ванильный экстракт и соль, продолжайте взбивать.
Просейте муку с разрыхлителем. Хорошо перемешайте.
Затем добавьте молоко и перемешайте всё до однородной консистенции.
(на этом этапе в тесто можно вмешать кусочки шоколада)
Распределите тесто по формочкам.
Выпекайте в разогретой до 175 градусов духовке 25-30 минут.

спасибо огромное!! :-)