Горшочек "Тыковка"

Сразу скажу, не являюсь огромным любителем тыквы и этот экземпляр приобретала вовсе не для себя, собачки мои обожают кашку со сладкой тыквой.
Попалась мне тыква странной породы, не знаю как зовется, но имеет форму груши и весьма скромные размеры. Поэтому и возникла идея сделать из нее горшочек.
Итак, все что я нашла в холодильнике:
Свинина, шея, уже замаринованная в каком то остром соусе
Булгур, уже с сушеными овощами (планировала сама сделать зажарку из лука и моркови, но нашелся только такой продукт, что в принципе сократило время)
Тыковка, та половинка в которой были семечки
Зелень кинзы, чесночок, специи по вкусу.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Так как готовила не по рецепту и в первый раз, решила предварительно слегка подготовить саму тыкву, поместила ее в мультю, на донышко воды, туда сушеные коренья, черенки кинзы, вино белое плеснула, тыкву посолила хорошо. Режим Тушение минут на 20.
Потом начинила свининой с булгуром и специями (у меня только черный перец)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
На том же режиме рушение около часа.
Зелень растерла с чесноком и залила таном, это как соус, потому что мне не хватило остроты. Сверху просто кинза.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

В принципе очень вкусно, если конечно вы любите сладость во вторых блюдах. Я не любитель такого, поэтому в следующий раз добавлю побольше специй и чесночка. И возьму индейку вместо свиньи.
Еще ремарка - булгур лучше складывать на дно, а сверху мясо, перед подачей перемешать, это чтобы булгур равномерно приготовился.

Тыква съедобна или это просто горшок ?

тыква съедобна, конечно

Очень аппетитно))

делала такое с филе бедра индейки и сыром
вкуснятина :-)

Собакам понравился корм?

Я когда фаршированную тыкву делаю, мякоть ложкой выскребаю немного, и изнутри натираю "горшочек" аджикой" и солью, потом так же как у вас в рецепт, иногда с рисом.

Фото требует пароль

Включите функцию "показывать картинки в темах" и ничего не будет требовать.