Чакапули
M
Michalich
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-148-0-0-15.gif)
простое в исполнении блюдо и весьма сытое, а т.ж.полезное после хорошего вчерашнего воззлияния, например канун 1го января. Рекомендую
список продуктов очень мал и знаком большинству, ничего сверх и сверх не понятного:
1,2 кг бараньей грудинки на ребрышках с жирком
200 г зеленой алычи или 70 г зеленого соуса ткемали
2 средние белые луковицы
100 г зеленого лука
150 г кинзы
150 г петрушки
100 г черемши, по возможности, или 3–4 зубчика чеснока
50–100 г тархуна
200 мл белого сухого вина
1 ч. л. уцхо-сунели
соль, свежемолотый черный перец
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/7ba8a3781c890d1188fdc12a23102771/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
нарезаем мясо кусками, я взял ребра в основном, пересыпаем смесью уцхо-сунели с черным перцем и солью
укладываю в низ на дно казана немного по резаной зелени, потом мясо
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/e9e7a617eb0e4566020742640579348b/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
посыпаем сверху мелко по резаной зеленью, чесноком (черемшу сейчас не найти уже ) и луком
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/6e21f48f85ebc0ce4355dc6a01e31f78/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
ну и конечно же перец чили, как я люблю, а так, не обязательно
соус ткемали смешать с вином и залить все это хозяйство им. У меня ушла почти бутылка
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/c990ec2a5d25a42fdc0099e74a4cb0ea/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
довести до кипения и томить на минимуме 1,5 часа
после чего вкушаем и наслаждаемся. Я был в восторге, простое блюдо и на столько вкусное, вах...
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/9e5b75d4271d06ed11713ab58a4b9603/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
[Сообщение изменено пользователем 15.11.2015 23:00]
список продуктов очень мал и знаком большинству, ничего сверх и сверх не понятного:
1,2 кг бараньей грудинки на ребрышках с жирком
200 г зеленой алычи или 70 г зеленого соуса ткемали
2 средние белые луковицы
100 г зеленого лука
150 г кинзы
150 г петрушки
100 г черемши, по возможности, или 3–4 зубчика чеснока
50–100 г тархуна
200 мл белого сухого вина
1 ч. л. уцхо-сунели
соль, свежемолотый черный перец
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
нарезаем мясо кусками, я взял ребра в основном, пересыпаем смесью уцхо-сунели с черным перцем и солью
укладываю в низ на дно казана немного по резаной зелени, потом мясо
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
посыпаем сверху мелко по резаной зеленью, чесноком (черемшу сейчас не найти уже ) и луком
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
ну и конечно же перец чили, как я люблю, а так, не обязательно
соус ткемали смешать с вином и залить все это хозяйство им. У меня ушла почти бутылка
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
довести до кипения и томить на минимуме 1,5 часа
после чего вкушаем и наслаждаемся. Я был в восторге, простое блюдо и на столько вкусное, вах...
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
[Сообщение изменено пользователем 15.11.2015 23:00]
L
Las714
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
Господи, где вы взяли этот рецепт
То что вы приготовили наверняка вкусно, но в мордокниге два года идет весенний флешмоб с чакапули, может вам почитать
Черемша Соус ткемали белый лук петрушка То что вы приготовили наверняка вкусно, но в мордокниге два года идет весенний флешмоб с чакапули, может вам почитать
мордокниге
флешмоб
чакапули
просто заклинание какоето..
ЗЫ. Какая разница что где пишут, если человеку это вкусно?
M
Michalich
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-148-0-0-15.gif)
в мордокниге
не знаю кто этот человек
весенний флешмоб
не участвовал, может по этому использую не те продукты
Черемша
Соус ткемали
ну на урали вряд ли можно найти зеленую алычу и тем более в это время года
белый лук
а с этим что не так как и с
петрушка
наверняка вкусно
абсолютно не наверняка, а однозначно
Господи, где вы взяли этот рецепт
мест много
Р
Раненый хомяк
![Свой человек в форумах: 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-144_148-0-0-0.gif)
началось в колхозе утро солянко-плово-борщесрачи уже пережили, теперь чакапули на очереди
нет баранины, а то прям завтра бы попробовала сделать, как раз ткемали купила - правда красный
S
Shredinger's cat
![Свой человек в форумах: 67](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-67-0-0-0.gif)
где вы взяли этот рецепт
ну основа-то одна у блюд, что бы ваши дурачки в лицокнигах не сочиняли.кстати, у вас там видать узкий клуб по интересам, ибо вот этой херни
два года идет
весенний флешмоб с чакапули
не видел ни разу.
один вопрос автору.
200 мл белого сухого вина
У меня ушла почти бутылка
еще 0,5 литра ушло на вдохновение? ))
фейсбук
нет баранины, а то прям завтра бы попробовала сделать, как раз ткемали купила - правда красный
если я правильно понимаю гугль, то "зачакапулить" можно не только баранину
[Сообщение изменено пользователем 16.11.2015 00:33]
Р
Раненый хомяк
![Свой человек в форумах: 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-144_148-0-0-0.gif)
тогда надо попробовать моего многострадального кролика "зачакапулить"
у автора, кстати, ткемали тоже красный))
еще 0,5 литра ушло на вдохновение? ))
а я поняла, что это соуса ушла вся бутылка
[Сообщение изменено пользователем 16.11.2015 00:55]
B
Bell@ Donn@
![Свой человек в форумах: 88, 97, 195](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-88_97_195-0-0-0.gif)
а где Вы берете зеленую алычу и айву /это из соседней темы/ ?
У
Улыбайтесь, господа!
![Свой человек в форумах: 9, 122, 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
вряд ли можно найти зеленую алычу
на рынке на Громова видела аж три разновидности, в том числе и зеленую
вкусный рецепт
G
Gelll@
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 67, 130, 148, 163, 192](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-15.gif)
Рецепт супер,особенно для 1 января
обычно варим хаш,но с учетом того ,что 31е рабочий день-времени на него просто не будет
M
Michalich
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-148-0-0-15.gif)
еще 0,5 литра ушло на вдохновение? ))
не, наоборот. вдохновлялся пивасом
где Вы берете зеленую алычу и айву
в гранате не было ничего подобного
S
Silencer™
![В Клубе Е1 17 лет. Свой человек в форумах: 37, 67](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-37_67-0-0-17.gif)
вдохновлялся пивасом
мясо в пивасе - тоже очень вкусно, просто это уже будет не из грузинской, а из чешской кухни
Т
Тфилин Фтумани
То что вы приготовили наверняка вкусно, но в мордокниге два года идет весенний флешмоб с чакапули, может вам почитать
Так чакапулей рецептов 100500, у каждого свой. Как у плова. И все правильные.
M
Michalich
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-148-0-0-15.gif)
а из чешской кухни
рулька в пиве. делал както, но в праге лучше
Р
Раненый хомяк
![Свой человек в форумах: 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-144_148-0-0-0.gif)
В Праге просто пиво лучше))
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.